Hapa ni kichocheo kikubwa cha kuimarisha au chama cha siku ya mchezo, au kuifanya kwa chakula cha wiki.
Chokaa hiki cha nguruwe huanza kwenye tanuri ya moto na kisha hupungua pole katika tanuri hadi tarehe ya kuanguka. Cheast ni kisha shredded na blended na mchuzi wa maziwa ya mchuzi. Jisikie huru kutumia mchuzi wako wa klabu unununuliwa unapenda.
Kutumikia nguruwe hii nzuri ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye buns laini na coleslaw na maharagwe yaliyooka kwenye upande. Hakikisha kutumikia mchuzi wa ziada wa barbeque kwa sandwichi.
Ikiwa unatumia mfupa wa nguruwe ya nguruwe, kuruhusu muda kidogo zaidi katika tanuri.
Nini Utahitaji
- 1 bila kujali au mfupa-katika Boston kitambaa chachu au nguruwe nguruwe, 4 hadi 5 paundi
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Kijiko 1 cha pilipili
- Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko cha mchungaji
- 1 kikombe apple juisi
- 4 karafuu vitunguu (cochly kung'olewa)
- Mchuzi
- 1 1/2 vikombe ketchup
- 2/3 kikombe cider siki
- 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Vijiko viwili vyenye sukari ya kahawia
- 1/2 kijiko kavu haradali
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa 450 F.
- Katika bakuli, jumuisha chumvi, pilipili, poda ya pilipili, unga wa vitunguu, poda ya vitunguu, na haradali. Weka nyama ya nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kuchoma na kusukuma kote na mchanganyiko wa viungo.
- Pamba nyama ya nguruwe kwa saa 1. Ondoa kutoka tanuri.
- Kupunguza joto la tanuri hadi 325 F. Pua juisi ya apple juu ya chochote na kuinyunyiza vitunguu kilichokatwa juu ya juisi. Funika sufuria ya kuchoma kwa kukabiliana na foil, kurudi kwenye tanuri, na kupika kwa muda wa masaa 2 hadi 2 1/2, au mpaka nyama ya nguruwe ni nyembamba sana na rahisi kupigwa kwa uma.
- Wakati huo huo, panga mchuzi wa barbeque. Katika sufuria, jumuisha viungo vya mchuzi. Kuleta kwa chemsha, kuchochea daima. Simmer , wazi, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 15, au mpaka unene.
- Ondoa nyama ya nyama ya nguruwe kutoka kwa vinywaji, kupakia, na kutumikia na mchuzi.
- Ikiwa ungependa, changanya kuhusu 1 kikombe cha mchuzi ndani ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na umtumie moto kutoka kwa jiko la polepole au sahani ya chafing. Kutumikia kwa bluu laini au safu, coleslaw kwa mchuzi wa barbeque na uhifadhi.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Hakikisha unatumia bega ya nguruwe au kitako katika kichocheo hiki. Kata ya konda, kama vile nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au mchele , itakuwa kavu na chini ya ladha juu ya muda mrefu wa kupikia.
Angalia pia
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodiamu | 842 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 17 g |