Kichocheo cha coleslaw hutoa maandalizi mawili. Inaweza kufanywa na dressing ya msingi ya siki au unaweza kuongeza mayonnaise kwa kuvaa mazuri.
Jisikie huru kukata sukari chini kama unapenda coleslaw chini ya tamu. Ninapenda vitunguu katika coleslaw, lakini mara nyingi hutumia poda ya poda ya vitunguu badala ya vitunguu vyepesi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 hadi 5 zilizopigwa kabichi (juu ya kichwa cha kati cha 1)
- 1 kati
- pilipili ya kijani (nyembamba iliyokatwa)
- Karoti 3 (coarsely shredded)
- Vijiko viwili vitunguu tamu (iliyokatwa)
- 1/4 kikombe sukari
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kikombe siki
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Hiari: mayonnaise
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli kubwa, shika kabichi iliyopandwa, pilipili, kijani, na vitunguu. Funika na uangalie vizuri.
Katika bakuli ndogo, kuchanganya sukari, chumvi, siki, na mafuta. Vunja vizuri.
Mimina kuvaa juu ya mchanganyiko wa kabichi na kupiga kabla ya kutumikia.
Ikiwa coleslaw ya creamier inahitajika, gumu katika baadhi ya mayonnaise, juu ya kijiko cha 1 kwa wakati, mpaka kikavu.
Hufanya vikombe 5 hadi 6 vya coleslaw.
Mimi pia hupendeza hii ya kisasa ya Carolina ya siki , na ni nzuri hasa kwenye sandwichi za vikombe vya nguruwe au tacos ya samaki.
Coleslaw hii yenye uzuri , mchanga wa majira ya baridi , na kamba hii nyekundu ya kabichi ni uchaguzi bora pia. Kwa mabadiliko ya kasi, jaribu coleslaw hii na mananasi .
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza juu ya kijiko 1 cha mbegu za celery kwa kuvaa au kuchukua nafasi ya chumvi na chumvi ya celery.
- Ongeza kuhusu 1/2 kijiko cha poda ya vitunguu badala ya vitunguu iliyokatwa.
- Tumia pungu 1 1/2 ya mchanganyiko wa coleslaw ya kibiashara badala ya kabichi na karoti. Ikiwa unataka, ongeza pilipili ya kengele na vitunguu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 28 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |