Recipe ya jadi ya Toffee ya jadi

Toffee ya Kiingereza ni sura ya toffee ya kale. Ni utajiri na uboreshaji, na snap imara na texture crisp ambayo haina fimbo na meno yako. Bila shaka, ni ladha peke yake, lakini kwa kweli huangaza wakati linapoungana na mipako yenye nene ya chokoleti ya giza na kuinyunyiza kwa karanga.

Toffee ya Kiingereza inaweza kuwa hasira kidogo kufanya hivyo, usivunjika moyo ikiwa inachukua wewe majaribio kadhaa kupata haki.

Usiingie margarini kwa siagi- haitatumika katika mapishi haya .

Nini Utahitaji

• 3/4 kikombe cha almond (nzima)
• 1 pound / vikombe 2 siagi (unsalted)
• 18 2/3 ounces / 2 2/3 vikombe sukari (granulated)
• 1/3 kikombe maji
• 1/4 kikombe cha nafaka ya nafaka (mwanga)
• 1/2 kijiko chumvi
• Pound chocolate 1 (nusu-tamu au yenye kupendeza)

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa karanga kwa kueneza kwenye karatasi ya kuki na kuiweka katika tanuri ya 325 F kwa muda wa dakika 10. Kuwashirikisha kila baada ya dakika 3 hadi 4, na uwaondoe mara baada ya kuwa giza na kuwa harufu nzuri. Hebu karanga ya baridi, kisha uwavunje kwa uzuri kwa kisu au mchakato wa chakula.
2. Panga karatasi ya cookie 12x16 kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kuipunyiza kwa dawa ya kupikia.
3. Kuchanganya siagi, sukari, maji, syrup ya nafaka, na chumvi katika sufuria kubwa kubwa juu ya joto la kati. Koroa daima kufuta sukari na kuyeyusha siagi. Ingiza thermometer ya pipi na kuleta pipi kwa chemsha, mara kwa mara kusukuma chini pande kwa brashi ya mvua ya mvua ili kuzuia kioo.

1. Endelea kupika pipi, na kuchochea mara kwa mara, hata kufikia 300 F. Ikiwa pipi inaonekana kuwa tofauti (na safu ya siagi iliyoyeyuka juu) kuchochea kwa nguvu ili kuirudia tena. Angalia pipi kama inakaribia 300 F tangu inapika haraka na inaweza kuvuta kwa joto la juu.
2. Mara baada ya pipi kufikia 300 F, onya kutoka kwenye joto na uimimishe kwenye karatasi ya kupikia tayari. Tumia spatula au kijiko ili kueneza pipi kwa unene. Ruhusu toffee kuanza kuanzisha, kisha dawa ya kisu na dawa ya kupikia bila kukimbia na alama ya toffee kwenye viwanja vidogo au mviringo. Ruhusu toffee ili baridi kabisa.
3. Mara moja ya toffee ni ya baridi, fungulia mbali kwenye mistari iliyowekwa kwenye viwanja vidogo. Toffee inaweza kushoto wazi, au kuingizwa katika chokoleti.
4. Ili kuzunguka toffee katika chokoleti, kuanza kwa kuyeyuka chokoleti. Weka ndani ya bakuli salama ya microwave na microwave kwa kuongeza dakika moja, kuchochea baada ya kila dakika ili kuzuia overheating.
5. Piga kila kipande cha toffee katika chokoleti, ama kuiingiza kikamilifu au kuifungua kwa nusu, kulingana na mapendekezo yako. Weka vipande vya toffee kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na foil alumini. Wakati chokoleti bado ni mvua, nyunyiza juu kwa ukarimu na karanga zilizokatwa. Kurudia na toffee iliyobaki, chokoleti, na karanga.
6. Weka toffee kwenye jokofu ili kuweka chokoleti, dakika 20. Mara baada ya kuweka, toffee inaweza kutumiwa mara moja au kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa katika friji kwa wiki moja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	277
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	31 mg
Sodiamu	44 mg
Karodi	26 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)