Matone ya Butterscotch

Kichocheo hiki cha matone ya butterscotch hutoa pipi ngumu ambayo ina ladha ya kikapu ya butterscotch . Ikiwa hutaki kufanya pipi ndani ya matone, unaweza kuimina kwenye sufuria ya mafuta ya 9x9 na kuivunja vipande vipande mara moja.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 sukari
• 2/3 kikombe cha cream
• 2/3 kikombe maji
• 1/8 kijiko cream ya tartar
• Vijiko 6 vya siagi (kata vipande vidogo)
• 1/2 kijiko
• dondoo ya vanilla

Jinsi ya Kuifanya

1. Tayarisha karatasi mbili za kupikia kubwa kwa kuifunika kwa karatasi za alumini na kunyunyizia foil na dawa ya kupikia.
2. Kuchanganya sukari, cream, na maji katika sufuria kubwa juu ya joto la kati na kuchochea hadi sukari itapasuka. Ongeza cream ya tartar na chemsha mchanganyiko mpaka kufikia 240 F (hatua ya laini-mpira). Ongeza siagi na kuendelea kupika hadi mchanganyiko kufikia 280 F (hatua-laini-ufa).
3. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuchochea kwenye dondoo la vanilla.

1. Kutumia kijiko kidogo sana, uangalie kwa makini spoonfuls ya pipi ya moto juu ya karatasi za kupikia tayari. Ni muhimu kufanya kazi haraka kabla ya pipi kuanza. Matone yataenea, hivyo uacha nafasi kidogo kati ya vijiko vyako. Endelea kutengeneza matone madogo ya butterscotch kwenye karatasi zilizoandaliwa mpaka uondoe pipi au inakuwa ngumu sana kufanya kazi nayo.
2. Ruhusu matone kuweka joto la kawaida, kisha uwaondoe kwenye karatasi ya kuoka. Kutumikia mara moja, au kuwaweka kwenye chombo kisichotiwa hewa na kuhifadhi kwenye joto la kawaida kwa wiki 2 hadi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	85
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	11 mg
Sodiamu	2 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)