Kutumikia supu hii rahisi, ya moyo kama kozi ya kwanza au sahani kuu na saladi.
Nini Utahitaji
- 1 kijiko mafuta ya mboga
- 1/2 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- 1/2 pound ardhi nyama (konda)
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1 unaweza / 4 ounces kijani chile (kung'olewa)
- 1/2 nyekundu kengele pilipili (iliyokatwa)
- Vijiko 4 vya unga
- 1 unaweza / 14 1/2 ounces nyanya (iliyotolewa)
- 2 1/2 vikombe mchuzi wa nyama
- Vikombe 1 hadi 2 vya maharagwe ya figo (kupikwa au makopo, iliyochwa na kuchafuliwa)
- Vijiko 2 vya parsley (safi, kung'olewa)
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika tanuri ya Uholanzi au sufuria kubwa, mafuta ya joto juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na nyama ya nyama na kupika, kuchochea kwa muda wa dakika 5 mpaka nyama ya nywele imefunikwa.
- Ongeza vitunguu, pilipili ya pilipili, pilipili ya kijani iliyokatwa, na unga na kisha ukawachanganya.
- Kupika, kuchochea dakika 1. Kuvuta nyanya na supu. Kuleta kwa chemsha. Koroa maharagwe na msimu na chumvi na pilipili ili ladha. Simama kwa muda wa dakika 15 hadi 20.
- Nyunyiza parsley iliyokatwa na utumie na mkate wa mahindi au mkate wa Kifaransa au wa Kiitaliano.
Related Soup Mapishi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 618 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiamu | 988 mg |
| Karodi | 83 g |
| Fiber ya Chakula | 19 g |
| Protini | 40 g |