Chew Lemon ni ajabu pipi-tart pipi na laini, chewy texture na ladha sawa na pipi Starburst. Unaweza kutumia dondoo nyingine na rangi ya chakula ili kufanya ladha tofauti za chews za matunda.
Kichocheo hiki kinatoa wito wa asidi ya citric , ambayo inathibitisha tartness ya dondoo la limao. Asidi ya makri yanaweza kupatikana katika maduka mengi ya kupikia maalum na maduka makubwa ya vyakula-nimeona mgodi katika sehemu ya viungo vya wingi wa kuhifadhi. Inaweza kufutwa, lakini pipi haitakuwa na punch ya ziada ya sour.
Nini Utahitaji
- Vijiko 4 vya siagi
- 1/2 kikombe mwanga wa nafaka ya nafaka
- 3/4 kikombe sukari
- Kijiko 1 cha dondoo la limao
- 1/2 kijiko
- asidi citric
- 1 hadi 2 matone rangi ya njano ya rangi
Jinsi ya Kuifanya
1. Jitayarisha sufuria ya 9x5 ya mkate kwa kuifunika kwa foil na kunyunyizia foil na dawa ya kupika ya kivuli.
2. Changanya siagi, siki ya nafaka, na sukari ya granulated kwenye sufuria ya kati juu ya joto la juu. Kuvuta mpaka siagi na sukari kufuta, kisha safisha pande za sufuria na mvua mvua brashi ili kuzuia fuwele sukari kutoka kutengeneza. Ingiza thermometer ya pipi .
3. Kupika pipi, kuchochea mara kwa mara, hadi joto litasoma 245 F (118 C).
Ni muhimu sana kusisirisha pipi hii, kama hata kuchukizwa kidogo kunaweza kusababisha kuwa ngumu na kupoteza texture yake ya ajabu.
4. Ukipofika joto la kawaida, ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuchochea kwenye dondoo la limao, asidi ya citric, na rangi ya njano ya rangi. Koroga mpaka viungo vimepoteze, kisha panue pipi kwenye sufuria iliyoandaliwa.
5. Ruhusu pipi kuweka joto la kawaida mpaka limezidi na limeweka kabisa, angalau masaa 4 au usiku.
6. Mara baada ya kuweka, ondoa pipi kutoka kwenye sufuria ukitumie foil kama inavyoshikilia na kuifunga kwenye kichwa cha kukata. Uangalie kwa makini foil nyuma. Tumia kisu cha chef cha mafuta ili kukata pipi katika viwanja vidogo vidogo vya 1 ili kutumikia.
7. Kwa sababu Chews ya Lemon huwa laini na hucheka, hatua kwa hatua hupoteza sura yao ikiwa imeachwa peke yake kwenye joto la kawaida. Ninapendekeza kuziweka kwenye karatasi iliyochanganywa ili kuwawezesha kuwa rahisi kuokoa na kushughulikia. Kila aina ya Chess ya Lemoni inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida hadi wiki mbili.
Bofya hapa ili uone pipi zote za lemon
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiamu | 8 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |