Saladi ya mango ya Thai ni sahani maarufu nchini Thailand, ambapo maduka ya barabarani na wachuuzi wa barabara wanaotembea huuzia safi na hupangwa kama spicy kama unavyopenda. Ingawa kawaida hufanywa na mchuzi wa samaki na shrimp kavu, toleo hili la vegan hutumia mchuzi wa soya, chumvi na maji ya chokaa badala yake.
Temper joto kwa kupunguza idadi ya chilis na kutumia imara, mango ya chini katika kichocheo hiki, ambacho hutengenezwa kwa makango ya kijani.
Nini Utahitaji
- 2 makango imara (iliyokatwa au iliyokatwa)
- 2-3 ndogo ndogo ya kijani (iliyokataliwa na kuchujwa)
- Kijiko cha 1 cha cilantro safi (kilichokatwa)
- Kijiko 1 cha basil safi (kilichokatwa)
- Vijiko 3 vya karanga
- Sukari 1 sukari (au asali au
- agawa ya neji )
- Vijiko 2 vya juisi ya juisi (juisi kutoka kwa chokaa moja)
- Supu 1 ya supu ya soya
- dash chumvi (au ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Toss viungo vyote kwa pamoja. Ladisha, na urekebishe msimu wa kulahia.
- Ruhusu ladha kuchanganya kwa angalau dakika 30 kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 694 mg |
| Karodi | 77 g |
| Fiber ya Chakula | 14 g |
| Protini | 15 g |