Kuku ya Pesto Parmesan Kuku na Vitunguu

Kumtumikia kuku ladha ladha na la viazi na saladi iliyopigwa. Tumia kuku, sehemu ya mguu, robo ya mguu au miguu mzima, au matiti ya kupasuka ili kufanya mapishi haya ya kitamu.

Ikiwa una basil safi kufikiria kufanya pesto yako kutoka mwanzo. Ni rahisi na hupenda vizuri kuliko kununuliwa kuhifadhi. Tazama maelekezo rahisi ya kufuata kwa msingi wa msingi wa basil na mchoro wa spinach chini ya kichocheo.

Nini Utahitaji

• Kuku 1, takriban 4 pounds, kila mmoja, au juu ya paundi 4 za sehemu za kuku
• Vijiko 4 viliweka pesto
• 4 kubwa karafuu vitunguu, finely kung'olewa
• juisi ya 1 limau, au juu ya vijiko 2 vya juisi safi ya limao
• Kijiko 1 cha mafuta
• 1/4 kikombe kilichochomwa na Parmesan jibini

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka sufuria ya kuoka ya 9-na-13-na-2-inchi yenye kichupo na kisha nyeupe mafuta ya foil.
2. Punguza mafuta mengi na uondoe ngozi kutoka kwa kuku, ikiwa unataka. Punja vipande vya kuku kidogo kwa chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi na uweke kwenye sufuria iliyo tayari.
3. Kuchanganya pesto, vitunguu, na juisi ya limao; kusugua mchanganyiko sawasawa juu ya vipande vya kuku. Funika sufuria kwa kukabiliana na foil na friji kwa masaa 1 hadi 2.

1. Joto tanuri ya 375 F.
2. Ondoa foil na kuimarisha maziwa ya kuku kidogo na mafuta. Bika katika tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 55 hadi 65, au mpaka kuku utakapopikwa. Juisi itaendesha wazi wakati kuku hupigwa kwa uma. Kiwango cha chini cha salama cha kuku ni 165 F (Miongozo ya USDA).
3. Nyunyiza na jibini ya Parmesan iliyokatwa au iliyokatwa na kuendelea kuoka kwa muda wa dakika 2 hadi 3 tena.

Chaguo la kupendeza la kulazimisha

1. Kuchanganya vikombe 2 vya majani ya basil safi na kuhusu kikombe cha 1/3 cha karanga za pine katika processor ya chakula. Piga mara 5 hadi 7 ili kukata basil kwa uzuri. Ongeza kikombe cha 1/2 cha jibini iliyokatwa na Parmesan na vijiko 2 vya vitunguu vilivyomwa na pigo 4 au mara 5 zaidi. Kwa mchakato wa kukimbia, ongeza kikombe cha 1/2 cha mafuta ya ziada ya bikira katika mto mkali. Tuma pesto kwenye bakuli. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kama unavyotaka.
2. Hifadhi pesto safi kwenye chombo kilichofungwa sana kwenye jokofu kwa wiki 1. Ikiwa hautatumia pesto mara moja. Safu nyembamba ya mafuta ya mizeituni iliyopigwa juu ya pesto itaendelea ikiwa inaonekana safi na mkali.
3. Fungia pesto ya nyumbani - bila ya jibini - kwenye mfuko wa kufungia hewa isiyo na hewa au chombo kwa muda wa miezi 6. Ongeza jibini kabla ya kutumia.
4. Kipinchi na Basil Pesto - Fuata kichocheo hapo juu, lakini tumia majani ya mchicha ya mchicha na majani ya basil nusu.

Unaweza pia kuwa

Pipi ya Pembe ya Feri

Kuku iliyopigwa na Jibini la Basil na Mozzarella

Kuku ya Basil Na Sauce ya Cream Pesto

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1261
Jumla ya Mafuta	69 g
Fati iliyojaa	19 g
Mafuta yasiyotengenezwa	29 g
Cholesterol	384 mg
Sodiamu	812 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	126 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)