Fudge

Ufafanuzi: Fudge ni kupikwa kwa chokoleti iliyopikwa. Kuna aina nyingi za maelekezo ya fudge, lakini wengi hujumuisha chokoleti, sukari, siagi, na maziwa yaliyopunguzwa, maziwa yaliyotoka, au cream. Vipengee vingine vya kawaida hujumuisha fluhmallow fluff au cream, vanilla, na karanga zilizokatwa. Maelekezo mengi ya fudge wito kwa syrup ya sukari ya sukari ili kuchemshwa, kisha kupigwa kama inaziba kwa texture nyembamba, imara.