Latkes, au pancakes za viazi, ni jadi ya Hanukkah, lakini ikiwa una mpango wa kuwafanya siku zote za likizo ya siku nane, toleo la viazi la kawaida linaweza kupata haraka haraka. Changanya mambo juu ya ukusanyaji huu wa safi unachukua kwenye latkes za jadi - unapaswa kupata vichache vipya vichache, na huenda ukajikuta ukifanya nao kila mwaka!
PS Je, unahitaji msaada kwenye frying mbele? Kutoka kwa jinsi ya kuchagua sufuria bora, kwa hacks kwa kutunza pancakes yako ya viazi crisp, hizi tips-making tips itasaidia kugeuka latkes bora milele!
01 ya 10
Zucchini Feta Latkes (Maziwa)Zucchini na Feta Latkes. Mikopo: Picha za Arx0nt / Getty Kichocheo hiki cha Kolokithokeftethes mimi Feta , Fucters ya Zucchini na Feta, hutumia mafuta ya frying.
Fanya Chakula: Tumia marinade kutoka sahani hii ya Sigara ya Cedar ya Smoky , na tanuri huchea samaki kwenye 425 Fahrenheit badala yake (ruka pete la mwerezi, isipokuwa unapofunga nje). Kutumikia kwa pande za Mchicha wa Mnyama wa Wilted Kwa vitunguu na hizi viazi za Kigiriki za Lemony na Oregano na vitunguu . Ili kuunganisha kila kitu pamoja, kushawishi baadhi ya Tzatziki ( Damu ya Kigiriki ya Yogurt). Kwa dessert, tengenezeni L okoumades , wenyeji wa Kigiriki katika siki ya asali.
02 ya 10
Maziwa ya viazi yaliyotumiwa Latkes (Pareve)Viazi ya Sweet Potry ya Latkes. © 2013 Miri Rotkovitz Kuimarishwa na unga wa curry na maziwa ya nazi, hizi za viazi za viazi vinavyotumiwa Latkes ni tiba kamilifu ya vitamu wazi latke ennui. Kwa hue yao ya jua na kugusa kwa joto, wao ni mahiri zaidi kwa meza ya likizo, na wao hucheza vizuri kwa vyakula vingi.
Kufanya Chakula: Tumikia na Salmoni ya Hindi na iliyokatwa na Cauliflower iliyotiwa na Curry . Kumaliza chakula (na kutumia baadhi ya maziwa ya ziada ya nazi) pamoja na keki ya Citrus iliyosafishwa yenyewe iliyo na saladi ya matunda ya vanilla .
03 ya 10
Kila Leek Leek Latkes (Parve)Leek Latkes na Saudi ya Tamari. Miri Rotkovitz Wanataka latke ya mwanga ambayo ni kidogo tu ya kawaida? Vitambaa hivi vya leek havi na viazi kabisa, kwa hivyo hutahitaji kuondosha mchakato wa chakula au hatari ya kupiga makofi yako kwenye sanduku la sanduku. Na kwa kuwa wamefungwa na unga mzima wa ngano, wao ni matajiri katika nyuzi na chini katika wanga kuliko latkes mbwa za jadi.
Kufanya Chakula: Nenda na Brisket na Mchuzi wa Mango ya Mango au Kiajemi Kuku ya Kuku kwa kozi kuu. Maharagwe ya kijani na Pecans na Tarehe Syrup hufanya sehemu ya kitamu.
04 ya 10
Thai Fritters ya Corn (Pareve)Fritters ya Mahawai ya Thai. d. Schmidt Kichocheo hicho cha Thai Corn Fritter kinaweza kutolewa kwa gluten na unga wa mchele (ingawa madhumuni yote yanaweza kutumika kama huna wasiwasi wa gluten). Je, una chupa ya mchuzi wa samaki ya kosher ya mashua ya Red Boat? Hii ni mahali pazuri ya kutumia! (Wakulima wanaweza kuacha mchuzi wa samaki au ndogo katika chumvi kidogo.) Kama wazo la kamba za nafaka, lakini unataka mapishi rahisi? Ikiwa unaweza kupata mikono yako kwenye masikio ya nafaka safi, fritters hizi za mahindi 4 hufanya pia mabadiliko ya kitamu cha kasi.
05 ya 10
Kikorea Scallion Pancakes (Pareve)Pancakes za Scallion. Mikopo: James Baigrie / Getty Images Jaribu hizi Pancakes za Kikorea za Scallion za Kikorea , ambazo zinafanywa na batterer runner ambayo haihitaji kubichiza.
Fanya Chakula Chakula: Chair pancakes na Wonton ya Kuku na Scallion na hii Udhibiti wa Upinde wa Rainbow na Tamari Ginger Vinaigrette .
06 ya 10
Fritters ya Magharibi ya Hindi ya Hindi - Frituras de Calabaza (Pareve)Fritters ya Malenge. Mikopo: timolina / 123RF Stock Photo Ikiwa huwezi kupata calabaza, au unga wa Magharibi wa India, usifadhaike. Butternut, acorn, au squash Hubbard itafanya kazi katika fritters hizi zenye tamu, zenye nguvu.
Kufanya Chakula: Brisket na Mchuzi wa Mango ya Mango na Broccoli iliyochujwa na Tangawizi .
07 ya 10
Vegan Latkes (Pareve)Vegan Latkes na Applesauce. Picha za Getty Ikiwa unajaribu bidhaa za wanyama au una mayai ya yai, hii mapishi ya viazi ya Viazi ya Latke ni kwa ajili yako. Tumia Mchezaji maarufu wa Ener-G katika kichocheo hiki.
08 ya 10
Kolilili ya Latke (Pareve)Cauliflower Latkes, kilicho na chutney na scallions. © Miri Rotkovitz Kwa mabadiliko kutoka kwenye Pancakes za viazi za kijani, jaribu haya ya Kalaliflower Latkes kwa Hanukkah, Pasaka, au kama sahani ya pili kwa ajili ya chakula cha majira ya baridi. Giora Shimoni pia anapenda kuongeza broccoli iliyosafirishwa na iliyopigwa kwenye batter pancake. Ikiwa unatumia kichwa kizima cha cauliflower na broccoli, tu kukumbuka mara mbili ya viungo vyote.
09 ya 10
Pancakes za Zucchini Rahisi za KuhifadhiPancakes Zucchini. DL Rattray Ikiwa ungependa wazo la latkes zucchini, lakini feta si kitu chako, jaribu mapishi haya ya basil na Parmesan yenye halali.
Fanya Chakula: Anza na Karoti iliyochomwa, Apple, na Supu ya Celery . Fuatilia na Mimea ya Mimea ya Nyasi iliyopikwa , saladi ya kijani, na mkate mwingine.
10 kati ya 10
Savory Broccoli Pancakes RecipePancakes ya Broccoli. Jessica Harlan Jaribu kuwahudumia mchuzi wa broccoli wenye mimea iliyo na mimea na mchuzi wa marinara au kuwapiga kwa jibini la mbuzi na lax ya kuvuta. Au jaribu na Mchuzi wa Mboga wa Yogurt unaoambatana na Stewpiki ya Kizabila ya Kizabila (kitoweo, kwa bahati, itakuwa msukumo mzuri, pia).