Mapishi haya ya Salmon ya Hindi-Spiced ni snap ya kuweka pamoja juu ya usiku busy - inachukua dakika chache tu kujiandaa, na dakika 15 kupika. Lakini kutokana na kuinyunyiza kwa mchanganyiko wa viungo yenye maziwa yenye thamani kama inayojulikana kama garam masala, sahani hii ina harufu nzuri ambayo huwa maandalizi yake rahisi.
Kiambatisho Kumbuka: Garam masala ni mchanganyiko wa harufu nzuri ya joto, ambayo hutumiwa sana katika vyakula vya Hindi. Kuna tofauti nyingi juu ya mapishi ya msingi, lakini coriander, cumin, pilipili, mdalasini, tangawizi, karamu, na karafuu mara nyingi hujumuishwa. Unaweza kupata masamamu masala tayari katika maduka ya maduka ya maduka mengi, au unaweza kufanya yako mwenyewe .
Kidokezo: Kwa chakula cha kawaida kilichotumiwa na mtindo wa familia, napenda kutumia kipande kimoja cha samaki katika mapishi hii. Lakini ikiwa unatumikia chakula cha kawaida kwa wageni, unaweza kuwa na samaki yako ya kukata safu ndani ya sehemu ya mtu binafsi ya 4- au 6-ounce (113g au 170g).
Nini Utahitaji
- Pili 1.5 (ozoni 24 au 680 g) safu ya salmoni, ngozi imeondolewa, kukatwa katika sehemu za mtu binafsi ikiwa inahitajika
- 1/2 kijiko garam masala
- Juisi ya 1/2 laini, pamoja na ziada ya lime wedges kwa ajili ya kutumikia
- Vijiko 2 vya tamari soya mchuzi
- Vijiko viwili vya sira safi ya maple
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri ya 425 ° F (220 ° C). Weka samaki katika sahani ya kuoka kidogo kubwa kuliko fungu (s).
2. Futa samaki sawasawa na masala ya garam. Whisk pamoja juisi ya chokaa, mchuzi wa soya, na syrup ya maple na kumwaga juu ya samaki.
3. Weka bakuli ya kuoka katika tanuri ya preheated na kula kwa muda wa dakika 12 hadi 15, kula mara moja au mara mbili na juisi za sufuria, au tu mpaka nyama ya lax iko opaque katikati na samaki hupiga kwa urahisi kwa uma.
(Unene wa vijiti utaamua jinsi samaki inachukua muda gani kupika.) Kutumikia na wedges ya chokaa. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiamu | 381 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 28 g |