Mapishi maalum ya kamba ya klabu ya Kithai yanageuka nzuri sana! Kulingana na mbavu za Kibbebe za Kichina, toleo hili la Thai linafaa zaidi na laini.
Mchuzi wa marinade / bbq ni rahisi sana kuchochea pamoja, basi tu grill up namba ya chakula cha jioni maalum kutibu kila mtu katika familia upendo. Namba hizi pia hufanya chakula cha kidole cha chama kikubwa.
Nini Utahitaji
- 1.5 lbs / 0.65 kg. namba za nguruwe (nyuma au upande)
- 4 tbsp.
- mchuzi wa oyster (uchaguzi wako - brand Dragon Golden ilitumiwa katika mapishi)
- 2 tbsp. mchuzi wa soya
- 1 tbsp. mchuzi wa samaki (hupatikana kwenye chupa nyingi katika maduka ya vyakula vya Asia)
- 1 tbsp. Siki ya Kichina (nyeusi au mbadala ya kawaida ya nyeupe au apple siki)
- 1 tbsp.
- mchuzi wa soya (giza)
- Siri ya kikombe cha 1/4 (chaguo lako: syrup halisi ya maple ilitumiwa katika mapishi)
- 5 vitunguu vitunguu (minced)
- 1 kipande cha ukubwa-kipande cha galangal (tangawizi, iliyokatwa)
- Chaguo: 1 pilipili (nyekundu safi, minced au 1/2 tsp
- pilipili ya cayenne , au 1 - 2 tsp
- chili mchuzi kwa ladha)
- Pamba: 2 vitunguu vya spring (finely sliced)
Jinsi ya Kuifanya
Maagizo ya tanuri: Ikiwa hali ya hewa haina kushirikiana, fanya mbavu za marini katika sahani iliyofunikwa. Bika dakika 45 kwenye digrii 350. Kisha namba za kuhamisha kwenye karatasi ya kuoka. Brush na baadhi ya mchuzi uliohifadhiwa na uweke karatasi chini ya broiler. Piga dakika 5 hadi 7, au mpaka namba ziwe giza na fimbo kwenye nje na zabuni ndani. Washa mchuzi uliobaki na utumie pamoja na mchele.
- Kata mbavu katika makundi rahisi ya kula na mahali kwenye bakuli kubwa.
- Weka viungo vyote vilivyobaki (isipokuwa ya kupamba) pamoja na pua. Koroa vizuri kufuta syrup.
- Piga nusu ya mchuzi huu juu ya mbavu. Koroa vizuri kanzu na namba za mahali kwenye jokofu ili kusafirisha dakika 15-20 (au hadi masaa 24).
- Vipande vya kupika juu ya grill kati ya moto, kusonga juu ya marinade yoyote iliyobaki kutoka chini ya bakuli kwa zamu za kwanza za kwanza. Grill hadi vizuri (nyama karibu na mfupa inapaswa kuwa nyeupe kwa pink nyepesi). Kidokezo: joto la muda mrefu kwa muda mrefu ni bora, vinginevyo namba zinaweza kuchoma nje bila kubaki ndani.
- Warm mchuzi uliohifadhiwa na utumie pamoja na namba (hii mchuzi ni bora zaidi ya mchele). Kunyunyiza vitunguu vya spring juu ya namba na kufurahia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiamu | 2,113 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 16 g |