Pumpkin Pie na Graham Cracker Kuvunjika

Kuvunjika kwa ngozi ya bluu, buttery, inajenga kumeza kwa pai hii kubwa ya kitungu au kuinyunyiza juu ya huduma za kibinafsi. Ujaji wa pai ya malenge ni mchanganyiko wa classic wa puree ya malenge yenye rangi ya sukari na mayai ya kahawia.

Tumia karatasi za pesa za friji za jokofu au mapishi yako ya kupendeza yaliyopendekezwa.

Nini Utahitaji

• Kwa Cracker Graham Crumble:
• Crackers 3 (kuhusu 1 1/2 ounces jumla)
• Vijiko 5 vya kahawia sukari (mwanga, uliojaa)
• 1/4 kijiko cha sinamoni
• Dash chumvi
• Vijiko 3 vya siagi (kilichochomwa)
• Sukari 1 sukari
• Kwa Kujaza Pie ya Pump:
• 1 kikombe sukari kahawia (mwanga, packed)
• 3 mazao makubwa
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Kijiko cha mdalasini 1
• 1/2 kijiko tangawizi (ardhi)
• 1/4 kijiko nutmeg (ardhi)
• Dash ardhi yote
• 1 unaweza mchuzi (ounces 15)
• 1 kikombe mwanga cream (au maziwa evaporated, undiluted)
• Ukubwa wa pai ya 1 (au ununuzi wa pie ununuliwa, angalia mapendekezo hapa chini)

Jinsi ya Kuifanya

Graham Cracker Crumble

1. Kuvunja graham kukataa vipande vipande. Kuchanganya katika bakuli na sukari ya kahawia, 1/4 kijiko cha mdalasini, chumvi, na siagi iliyoyeyuka. Toss kuchanganya vizuri.
2. Kuenea kwenye ngozi au kitambaa cha kuoka kilichowekwa kwenye kitambaa cha silicone. Bika saa 350 kwa muda wa dakika 12 hadi 15, hata ukawa na rangi.
3. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuweka kando ili kupendeza.

Pasaka

1. Jitayarisha pikipiki. Ondoa na uingie kwenye sahani ya pie 9 hadi 9/2-inch pie. Flute au crimp kama taka.

1. Joto tanuri hadi 400 F. Weka karatasi kubwa ya kuoka katika tanuri ili joto.

Kujaza

1. Katika bakuli kubwa, whisk sukari ya kahawia, mayai, chumvi, kijiko 1 cha sinamoni, tangawizi, nutmeg, na allspice mpaka vizuri. Kuchanganya katika malenge, kisha kuongeza cream au maziwa na mchanganyiko vizuri.
2. Mimina mchanganyiko wa malenge ndani ya ukubwa wa pai ya tayari. Weka pie kwenye sufuria kwenye tanuri na bake kwa muda wa dakika 15. Kupunguza joto la tanuri hadi 350 F na kuendelea kuoka kwa dakika 35 hadi 40, au mpaka kisu kinatoka safi wakati kinapoingizwa katikati. (Unaweza pia kuitingisha kwa upole .. Ikiwa kujaza ni kuweka na hakuna jiggle kushoto katikati, ni kosa.)
3. Ondoa pie kwenye rack. Kuchukua vipande vya kuanguka na kuvunja; toa juu ya pai. Au, punja maagizo ya pai ya mchuzi na dhahabu ya cream iliyopigwa na baadhi ya kuanguka.

Unaweza pia kuwa

Vipande vyote vya Vipu vya Butter

Pumpkin Pie

Dakika 10 Hakuna Bake Pumpkin Pie

Pikipiki ya Pecan ya Classic

Hakuna-Bake Pipi ya Butter Pie

Cheesecake ya Pamba ya Mkojo katika Bamba la Pie