Mapishi machafu ya mkate wa ndizi husaidia kuweka ndizi nyingi, ambazo vinginevyo zitatengwa kwa taka, kwa matumizi mazuri, na kuifanya kuwa mapishi mazuri kwa mtu yeyote anayependa kuwa na frugal.
Funguo la mikate nzuri ya haraka sio kuchanganya batter. Mara viungo vya kioevu vinaongezwa kwenye kavu, changanya mchanganyiko kwa mkono hadi unga utakayomwagika, ambayo haipaswi kuchukua muda mrefu zaidi kuliko sekunde kumi. Kuchanganya sana kunaweza kusababisha bidhaa ya mwisho kuwa kavu, ngumu au misshapen.
Kuongeza karanga na viungo vya kavu, badala ya kuinyakua kwenye batter haki kabla ya kuoka, kuhakikisha kwamba hawataweza kuzama chini ya mkate. Hila hii inafanya kazi na blueberries, chips ya chokoleti, au vinginevyo vinginevyo vya kuongeza.
Akizungumzia ambayo, kwa kichocheo kidogo cha mkate cha ndizi cha mkate, jaribu hii mkate wa Chocolate Chip Banana .
Nini Utahitaji
- Kikombe cha 1 ¾ (228 gramu)
- unga wa kusudi
- Mayai 2
- 3/4 kikombe sukari
- 3 kubwa ya ndizi (iliyoiva)
- 4 Tbsp. siagi (fimbo ya 1/2)
- Tsp 1.
- dondoo ya vanilla
- Tsp 1. unga wa kuoka
- 1/2 tsp. kuoka soda
- 1/2 tsp. chumvi
- 1/2 tsp. mdalasini wa ardhi
- 1 kikombe walnuts (takribani kung'olewa)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 375 F. Fanya kabisa mafuta ya sufuria ya 9-inch.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, chumvi, sinamoni, na walnuts.
- Jipeni ndizi, na pandike kwenye bakuli tofauti ya kuchanganya kwa kutumia masher ya viazi au uma. Ni sawa kama wao ni kidogo lumpy.
- Unwrap siagi na joto ndani ya microwave, kwenye bakuli la salama ya microwave, kwa muda wa dakika, hata ikayeyuka kabisa. Koroa siagi iliyoyeyuka kwenye ndizi zilizopigwa.
- Katika bakuli tofauti, kupiga mayai, kisha kuongeza sukari na kupiga mpaka kufutwa. Koroa katika vanilla, kisha ongeza mchanganyiko wa yai kwenye mchanganyiko wa ndizi na uchanganyike hadi ukiwa pamoja.
- Ongeza viungo vya maji kwenye kavu na kuchanganya kwa upole mpaka hakuna mifuko zaidi ya unga kavu. Batter itakuwa wazi lumpy. Hiyo ni sawa! Ni muhimu sana sio kuchanganya juu ya batter, au mkate unaofuata utakuwa ngumu sana.
- Mara baada ya viungo vya kioevu na kavu vimeunganishwa, kwa upole umwagajike kwenye sufuria yako ya mikate tayari na uhamishie tanuri mara moja.
TIP: Viungo vya kavu na mvua, kwa mtiririko huo, vinaweza kuchanganywa mapema, lakini mara tu viungo vya mvua na vya kavu vimeunganishwa, kioevu kitashiriki (pungufu) poda ya kuoka na batter lazima iokajike mara moja . - Bika dakika 50 au mpaka dakika ya kuingizwa katikati ya mkate hutoka safi.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri na kuruhusu kuwa baridi kwa dakika 10. Kuondoa mkate, kwa kuzingatia kwa uangalifu sufuria-mkate unapaswa kuacha nje, hivyo hakikisha kuunga mkono kwa mkono wako mwingine. Hebu mkate iwe kwenye rack ya waya kwenye joto la kawaida.
Kwa kutibu halisi, tumikia mkate huu wa ndizi ambao umejaa mchuzi wa ladha ya vanilla inayoitwa crème anglaise .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodiamu | 772 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 9 g |