Jinsi ya Kufanya Watoto wa Kusini wa Kushi

Vijana vya kukimbilia hutumika kwa jadi kwa samaki ya kukaanga. Wao ni mipira ndogo ya unga wa kukaanga, na sawa na fritters. Hii ni toleo rahisi, lakini jisikie huru kuongeza vitunguu iliyokatwa au vitunguu vitunguu vya kijani au unga wa vitunguu kwa ladha ya ziada. Pipi za nafaka zilizopikwa zinaweza kuongezwa pia.

Angalia maelezo chini ya kichocheo ikiwa unapanga kutumia nafaka ya nafaka na unga.

Viungo

• 1 kikombe nafaka
• 1/2 unga wa kikombe

• 1/2 kijiko chumvi
• Sukari 1 sukari
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• Vijiko 2 hadi 3 vitunguu vilivyokatwa au vitunguu vitunguu vya kijani, kwa hiari
• 1 yai kubwa
• 1 kikombe buttermill
• pilipili nyeusi nyeusi, hiari
• Dashi pilipili au mchuzi wa pilipili ya moto, hiari

Maelekezo

1. Katika bakuli ya kuchanganya, fanya kikombe 1 cha nafaka na 1/2 kikombe cha unga, 1/2 kijiko cha chumvi, kijiko 1 cha sukari, kijiko 1 cha unga wa kuoka, na kijiko 1 cha soda ya kuoka.
2. Katika bakuli lingine, whisk yai na bima.
3. Punja mchanganyiko wa siagi katika viungo vya kavu. Unga lazima iwe nene ya kutosha kushuka kutoka kijiko polepole lakini kwa urahisi.
4. Ongeza yoyote yafuatayo: Vijiko 2 au 3 vya vitunguu vilivyokatwa au vitunguu vitunguu vya kijani, pilipili nyeusi au cayenne, au mchuzi wa pilipili.
5. Katika skillet ya kina, nzito au fryer ya juu, joto la mafuta kwa kukata kwa kina. Mafuta yanapaswa kuwa karibu inchi 3 kirefu, au kina cha kutosha kwa watoto wachanga wanaozunguka, na joto liwe karibu 370 F.

1. Weka batter kwa teaspoonfuls katika mafuta ya moto na kaanga hadi dhahabu kahawia.
2. Ondoa watoto wa hushi kwenye taulo za karatasi ili kukimbia na kushika joto wakati wa kukataa wengine.

Kichocheo hiki kinapaswa kufanya kuhusu vijana 24 wa hush.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Ikiwa unatumia nafaka ya nafaka na unga, uchafu poda na chumvi.
• Jena tanuri hadi 200 F ikiwa unahitaji kuweka vijana vya joto huku ukitengeneza batches zafuatayo. Ondoa watoto wachanga wanaovuliwa kwenye rack kwenye sufuria ya kuoka na kuziweka kwenye tanuri ya preheated mpaka wakati wa kutumikia (hadi dakika 20).

Unaweza pia kuwa

Kuvuta watoto wachanga na Cream-Style Corn

Vikanda vya kunywa bia Hush Hush

Oysters wa Corn