Cheesecake ya Lamu ya Lamu

Cheesecake hii ni homemade kabisa, na inachukua dakika tu kujiandaa.

Kutoka kwa ukubwa wa makaburi ya grain ya sinamoni-spiced ya graham ya makaburi ya luski mara mbili ya mchanganyiko, cheesecake hii itaangalia (na ladha!) Kama wewe umetumia nusu ya jikoni!

Cheesecake inafanywa katika sahani ya pie ya safu ya kina ya 1/2-inch. Ikiwa sahani yako ya pie ni ndogo kidogo, huenda ukawa na kujaza kidogo. Kuna upanuzi mdogo sana, kwa hivyo unaweza kuijaza karibu na mdomo. Tu kuwa makini kusonga kwenye tanuri!

Ikiwa una mpango wa kutumia kamba ndogo "tayari", tumeorodhesha vipimo kwa kiasi kidogo cha kujaza chini ya kichocheo.

Fanya cheesecake hii angalau masaa 4 kabla ya mpango wa kuitumikia ili kuwapa muda mwingi.

Nini Utahitaji

• Kwa Grey Cracker Crust:
• Vikombe 2 vyema vyema vya chungu vya graham
• 1/4 kikombe mwanga kahawia sukari (iliyojaa)
• 1/2 kijiko cha mdalasini (ardhi)
• Vijiko 8/1 siagi ya fimbo (iliyoyushwa)
• Kwa Vanilla na Kujaza Malenge:
• 24 ounces cream jibini (softened)
• 3/4 kikombe mwanga sukari kahawia (packed)
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 3 mazao makubwa
• 1 kikombe kikombe (makopo)
• Kijiko cha mdalasini 1 (ardhi)
• 1/4 kijiko nutmeg (ardhi)
• Hiari: vikombe 2 vilivyopigwa cream au kupigwa kwa kuchapwa
• Hiari: 1 kikombe cha caramel mchuzi (au mchuzi wa butterscotch kwa kutumikia)

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 375 F (190 C / Gesi 5).
2. Kwa ukanda huo, unganisha makombo ya graham, 1/4 kikombe cha sukari ya kahawia, supuni ya 1/2 ya mdalasini, na vijiko 8 vya siagi iliyotiwa kwenye bakuli kubwa. Changanya vizuri mpaka makombo yote yamechanganywa kwenye siagi.
3. Kueneza makombo katika sahani ya pie ya 9 hadi 10-inchi na kuimarisha imara chini na pande.
4. Bika kwa dakika 12. Ondoa kwenye rack ili kupendeza.
5. Kupunguza joto la tanuri hadi 325 F (165 C / Gesi 3).

1. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya na mchanganyiko wa umeme, kuwapiga jibini cream na kikombe cha 3/4 cha sukari ya kahawia hadi laini na laini. Ongeza vanilla na mayai na kuwapiga hata vizuri. Mimina vikombe 1 1/2 ya mchanganyiko wa jibini la cream katika kitanda kilichopozwa.
2. Katika mchanganyiko wa cheese iliyobaki, piga vungu, kijiko 1 cha mdalasini, na nutmeg. Panda juu ya safu ya kwanza.
3. Bika pie kwa dakika 40 hadi 50, mpaka kuweka na tu kidogo jiggly katikati.
4. Baridi kwenye rack. Jalada na friji hadi wazi kabisa (karibu masaa 3 hadi 4) kabla ya kupakia.
5. Kutumikia iliyopigwa na cream iliyopigwa na kuimarishwa na caramel au mchuzi wa butterscotch, ikiwa unataka.

Inatumikia 8, au hadi 12 ikiwa vipande vidogo.

Kujaza kiasi kwa pie ndogo:

• Pepu 2 (8 ounces kila mmoja) cream cream (softened)
• 1/2 kikombe mwanga kahawia sukari (iliyojaa)
• 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
• 2/3 kikombe kikombe (makopo)
• 3/4 kijiko cha mdalasini (ardhi)
• 1/8 kijiko nutmeg (ardhi)

Fuata maelekezo hapo juu, ukitumia kikombe 1 cha kujaza wazi kwa vanilla kwa safu ya chini. Kupika kwa muda wa dakika 35 hadi 40.

Piga pie nzima na cream iliyopigwa na kuchapwa au kuchapwa kabla ya kutumikia, au kuongeza dollop ya ukarimu kwa kila hutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	706
Jumla ya Mafuta	49 g
Fati iliyojaa	28 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	230 mg
Sodiamu	574 mg
Karodi	57 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)