Dumplings ya Hungarian, inayojulikana kama szilvas gomboc , inaweza kuliwa kama dessert, sahani kuu ya nyama au sahani ya upande.
Kama vile Kipolishi, Kiromania na Kroeshia plum dumplings , unga hufanywa na viazi vilivyotengenezwa. Chakula hiki, hata hivyo, kinavingirwa na pini, badala ya kuundwa kuwa dumplings kwa mkono.
Nini Utahitaji
- Viazi 5 za kati, kupunjwa, kuchemsha, kuchafuliwa na kilichopozwa (usitumie mabaki)
- 2 mayai makubwa
- Chumvi 1 cha chumvi
- Vikombe 2 1/2
- unga wa kusudi
- 18 damson au Italia plune plum, nikanawa na pitted
- Vijiko 4 (1/2 fimbo) siagi
- Vikombe 1 1/2 nzuri sana ya mikate
- 1/4 kikombe cha sinamoni sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya viazi, mayai, na chumvi. Wakati pamoja, ongeza unga na kuchanganya mpaka fomu za unga wa laini. Funika na ukingo wa plastiki na uruhusu kupumzika dakika 30.
- Weka sufuria kubwa ya maji ya chumvi juu ya kuchemsha.
- Kwenye uso usio na rangi nyembamba, unga unga hadi 1/3 inch. Kata ndani ya mraba 2-inch. Weka pumzi katikati ya mraba kila mmoja na kisha nusu, ukipiga hewa yote na ufungamishe kando. Vipande vidogo kabla ya kunyoosha ikiwa ni lazima kuimarisha.
- Punguza kwa makini dumplings kujazwa kila mmoja katika maji ya moto . Kurudia hadi mazao yote yaliyo ndani ya maji. Kupika dakika 30.
- Wakati huo huo, sura ya siagi katika skillet kubwa, ongeza mikate ya mkate na kahawia. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
- Kutumia kijiko kilichopangwa, ondoa dumplings kwenye colander ili kukimbia. Weka skillet nyuma ya joto na kuongeza dumplings, mipako na makombo yaliyopigwa.
- Tumia sahani ya kuhudumia na uinamishe sukari ya mdalasini.
Zaidi Mashariki ya Ulaya Plum Mapishi
- Mapishi ya Kipolishi Cake Recipe : Kichocheo cha haraka na rahisi cha Kipolishi mahali pa Kipolishiki kinatumia nzuri ya wingi wa mazao safi au makopo ya pua zote za rangi ya zambarau ambazo zimefunikwa, zimefungwa na nusu.
- Recipe ya Kipolishi cha Plamu : Powidła ś liwkowe inaita viungo mbili tu - plums na sukari na sio sana ya mwisho. Inatumika kama kuenea kwa mkate, mikeka, pancakes ya maziwa ya sour- sourc ( racuszki ) lakini pia katika michu , mikate na wakati mwingine katika sahani ya taifa ya Poland - Stew Hunter au bigos . Hata wakati mwingine hugeuka kuwa supu -.
Zaidi ya Mapishi ya Hungarian Dumpling
- Vipande vya viazi na Mapishi ya Jibini la Maziwa ya Kondoo : Hii mapishi ya dumplings ya viazi na jibini la maziwa ya kondoo, hasa Liptauer, inajulikana kama dodole katika Hungarian au strapacka upande wa kaskazini (Slovakia) wa Hungary. Hii pia inajulikana kama bryndzove Kislovakia halusky .
- Mapendekezo ya Kike Hungarian Mapishi : Zsemlye gomboc hufanywa na cubes mkate wa stale. Dumplings hizi ni sawa na dumplings mkate wa Czech isipokuwa mwisho hutengenezwa katika mkate na kupunjwa. Dumplings mkate wa Hungarian hupigwa au kuvingirwa kwenye mipira.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 2213 |
| Jumla ya Mafuta | 92 g |
| Fati iliyojaa | 42 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 31 g |
| Cholesterol | 1,026 mg |
| Sodiamu | 2,979 mg |
| Karodi | 286 g |
| Fiber ya Chakula | 39 g |
| Protini | 70 g |