Mazao ya Kikroeshia ya dumplings - sljivama ya knedle - yanafanywa na unga wa viazi iliyopikwa na inaweza kuuliwa kama dessert wakati inapunjwa na sukari, kama kozi kuu ya nyama au kama wanga inayoongozana na sahani ya nyama. Dumplings ni ya kawaida katika Ulaya ya Mashariki kati ya Poles, Hungaria , Romanians na mahali popote pande zote ni nyingi. Pamu ndogo ya damson ni nzuri, lakini mazao ya kitaliano ya kupalika ya Italia yatafanyika vizuri.
Nini Utahitaji
- Viazi 3 kati (hupunjwa, kuchemshwa, kuchafuliwa na kilichopozwa)
- 2 mayai makubwa (kupigwa)
- 1/2 kijiko chumvi
- Vikombe 1 1/2
- unga wa kusudi
- 16 damson au Italia plune plums (nikanawa na pitted)
- 16 cubes sukari
- Vijiko 4 (1/2 fimbo) siagi
- 1/4 kikombe cha mkate makombo
- Kina cha kupendeza: sukari ya vifungo (au vidonge)
- Chakula cha kupendeza: mdalasini
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya viazi, mayai, na chumvi. Wakati pamoja, ongeza unga na kuchanganya hadi fomu za unga wa laini.
- Weka mchemraba wa sukari katikati ya kila plum iliyopigwa. Weka sufuria kubwa ya maji ya chumvi na kuleta kwa chemsha.
- Kutumia mikono machafu, pata sehemu ya unga na kuifunga gorofa mkononi mwako. Weka pum katikati na kuleta pande za unga hadi juu ya pua, uifunge kabisa. Vipande vidogo ikiwa ni lazima kuingilia. Kuweka kwa maji kwa kuchemsha. Kurudia hadi mazao yote yaliyo ndani ya maji. Kupika dakika 20.
- Wakati huo huo, suuza siagi katika skillet ndogo, ongeza makombo na mkate. Kutumia kijiko kilichopangwa, ondoa dumplings kwenye colander. Uhamishie kwenye sahani ya kuhudumia na uimbe makombo yaliyopigwa juu ya dumplings. Vumbi na sukari ya granulated au confectioners 'na mdalasini, kama inahitajika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 183 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodiamu | 125 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |