Mapishi haya rahisi hupata ladha bora za kuanguka. Kuku ya Mchanga wa tanga ni mapishi ya sahani kuu ambayo hayajajumuisha, matiti ya kuku ya ngozi na mboga safi ya tangawizi, vitunguu, na pezi zilizokatwa. Maziwa ya kuku hupika haraka, na hivyo panya, na kufanya sahani hii haraka ili kuandaa.
Peari huongeza kumbuka sahani nzuri kwa sahani ambayo inakamilisha tangawizi ya spicy na vitunguu tamu. Tumia sahani hii juu ya mchele wenye kupikwa moto au pasta ili kueneza mchuzi wa ajabu.
Hakikisha kuwa ununua matiti ya kuku ambayo ni chini ya 1/2 pound kwa kichocheo hiki. Vifugu vikubwa vinatoka kwa kuku kubwa na vinapaswa kupikwa polepole, katika jiko la polepole au katika tanuri kwa masaa, kuwa zabuni.
Saladi ya kijani au ya matunda na mkate mmoja uliochapishwa huchapishwa na vitunguu ni kamilifu ya kukamilisha mlo huu rahisi wa kuanguka.
Nini Utahitaji
- 6 maambukizi ya kuku ya kutokuwa na ngozi
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- 1/4 unga wa kikombe
- Kijiko 1 cha mafuta
- Siagi 2 ya siagi
- Vijiko 1 vilivyochapishwa mizizi ya tangawizi
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 1 kikombe kuku mchuzi
- 2 pears, iliyopigwa na iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
1. Nyunyiza matiti ya kuku na chumvi na pilipili na ugawishe kila unga.
2. Katika skillet nzito, kuchanganya mafuta na siagi juu ya joto kati.
3. Wakati wa povu, ongeza kuku; kahawia kwa pande zote mbili lakini usijike, kwa jumla ya dakika 5 jumla. Ondoa kuku kwenye sahani.
4. Kuongeza joto chini ya sufuria hadi kati; Ongeza mizizi ya tangawizi na vitunguu kwa drippings iliyobaki skillet. Kupika na kuchochea hadi zabuni, dakika 4-5.
5. Ongeza mchuzi wa kuku kwenye sufuria; kuleta kwa chemsha.
6. Kurudia kuku kwa skillet pamoja na vipande vya pea; kupunguza joto hadi chini.
7. Simama kwa muda wa dakika 6-10 au mpaka kuku ni kupikwa na mchuzi umeenea kidogo. Kutumikia juu ya mchele wa couscous au moto uliopikwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1369 |
| Jumla ya Mafuta | 78 g |
| Fati iliyojaa | 23 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 32 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodiamu | 803 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 134 g |