Rolls kabichi ni chakula cha faraja kwa watu wengi. Majani ya kabichi yanakumbwa na nyama ya nyama ya nyama ya mchuzi, safu, na mchele. Wao ni rahisi kufanya kwa mlo wa moyo wenye kuridhisha. Granny-Ma yangu daima alitumikia makabichi ya kabichi juu ya viazi zilizochujwa na kura ya nyanya ya nyanya.
Nini Utahitaji
- 8 kubwa majani kabichi nzima
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 kubwa tamu vitunguu, iliyokatwa na kutengwa katika pete
- 1 (28 ounces) zinaweza kusagwa nyanya
- 2 karafuu vitunguu, kilichotengana
- Vikombe 2 maji
- 1 pound ardhi nyama (ardhi chuck ilipendekeza)
- 1/2 kilo kilo cha soji ya Kiitaliano
- Kikombe cha 1/2 kilichomwa vitunguu tamu
- 1 Kijiko cha chumvi cha kosher
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
- Vijiko 2 vilivyokauka oregano, vilichomwa kati ya mitende
- Vijiko 2 vya basil kavu, vilichomwa kati ya mitende
- 2 karafuu vitunguu, vikwazo
- Yai 1, hupigwa kidogo
- 1/4 kikombe cha nyanya ya nyanya
- 1 kikombe mchele, kupikwa al dente na kilichopozwa
Jinsi ya Kuifanya
- Mshake au microwave majani ya kabichi hadi zabuni. Hebu baridi. Kata kabari ya 2 hadi 3-inch ya shida ngumu kutoka chini ya majani, ukitunza kuondoka. Weka kando.
- Vaa chini ya tanuri kubwa ya Uholanzi na mafuta na mahali juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na kupiga nguo. Jalada na jasho vitunguu, kuchochea mara kwa mara, mpaka vitunguu vyema na visivyosababisha. Ongeza nyanya , karafuu za vitunguu , na maji. Simmer dakika 15, kuchochea mara kwa mara.
- Wakati huo huo, jumuisha nyama ya nyama, mchuzi wa Kiitaliano, vitunguu vitunguu, chumvi, pilipili, oregano, basil, vitunguu vikali, yai, nyanya, na mchele. Gawanya mchanganyiko wa nyama katika sehemu 8.
- Weka kila sehemu ya nyama kwenye ncha iliyopigwa ya jani la kabichi. Panda juu ya jani chini ya kufunika, pande pande za majani ya kabichi kuelekea katikati, na uendelee kuzifunga kujaza.
- Mahali kabichi hupiga mshipa upande wa chini katika skillet ya kina, nzito au Uholanzi. Juu na mchuzi wa nyanya. Funika na simmer juu ya joto la chini-chini saa 1.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodiamu | 1,163 mg |
| Karodi | 52 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 28 g |