Mchanganyiko wa sausage kali na chembe za Parmesan hufanya kujaza kwa zucchini hii iliyopendeza ya ladha. Tumia sausage ya kitamu ya kitalii au sausage ya kifungua kinywa katika kichocheo hiki. Unaweza kutumia sausage ya Uturuki pia.
Nini Utahitaji
- Zucchini 4 kati
- 1/4 pound kali safu ya Kiitaliano au sausage yoyote safi
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- 1/2 kikombe kilichopandwa parmesan jibini,
- imegawanyika
- 1/2 kikombe kilichowaangamiza chungu chumvi
- Yai 1,
- kupigwa kidogo
- 1/4 kijiko kilichokaa kavu ya jani, kilichopasuka
- 1/4 kijiko cha chumvi
- pipi pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika zukchini nzima katika maji ya moto ya chumvi hadi tu iwe rahisi sana, dakika 5 hadi 8.
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Kata kila zucchini kwa urefu wa nusu; Piga bawa, uacha karibu 1/4 inchi ya shell. Mash boga uliyatoa; kuweka kando. Weka shells katika sahani nyembamba ya kuoka; kuweka kando.
- Katika skillet nzito juu ya joto la kati, sausage ya kupikia na vitunguu vilivyokatwa. Futa mafuta mengi na usumbue katika zucchini iliyopokanzwa.
- Kutunza vijiko viwili vya jibini la parmesan kwa kuchapa, kuongeza jani la parmesan lililobaki kwenye mchanganyiko wa nyama pamoja na wafugaji wa maziwa, yai, thyme, na chumvi na pilipili. Changanya vizuri.
- Spoon mchanganyiko ndani ya vifuniko vya zukchini na kunyunyizia vijiko viwili vilivyohifadhiwa vya parmesan.
- Bika kwa dakika 20 hadi 30.
Inatumikia 4.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodiamu | 503 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 13 g |