Chakula ni mpango mkubwa katika Goa! Msimamo wake juu ya pwani ya kijani ya kijani ya kijani, ina maana kuna wingi wa samaki safi na dagaa. Nguruwe ni favorite moto pia. Masaa hutumiwa kuandaa sahani ladha kutoka maelekezo mara nyingi hupita kupitia vizazi.
01 ya 16
Nguruwe VindalooPaulo Poplis / Photolibrary / Getty Picha Moto na tangy! Kula nyama ya nguruwe Vindaloo na mchele wa kuchemsha au Jeera Mchele na saladi ya kijani ya kijani.
02 ya 16
Vindaloo MasalaMwingine masala pasaka hii hutumiwa kama msingi wa curry ya nguruwe lakini ladha tu kama nzuri na kuku.
03 ya 16
SorpatelKufanya Sorpatel siku kadhaa mbele na friji. Inapenda vizuri na wakati.
04 ya 16
Curry Samaki ya GoanTangy na spicy, curry hii ni karibu chakula kikuu katika Goa!
05 ya 16
Samaki XacutiXacuti masala hutumiwa kwa kawaida pamoja na kuku. Mapishi haya ya samaki ni tofauti ya kuvutia.
06 ya 16
Mackerel Raechad
Mapishi haya ya samaki ya kukaanga samaki huchanganya ladha kali, ya moto ya Raechad masala na ladha kali ya mackerel.
07 ya 16
Raechad Masala
Hii moto moto wa masala inaweza kutumika kama mchanganyiko wa viungo kuu katika curry au kusafirisha nyama au samaki.
08 ya 16
Piga Rava Fry (semolina kupiga-fried prawn)Hizi za dhahabu za dhahabu, za crispy za kukaanga hufanya kivutio kali.
09 ya 16
Mtaa safi wa PembeKichocheo rahisi cha chokaa chadha kilichofanywa na prawn safi.
10 kati ya 16
Prawn Ambot TikCurry hii ya ladha hupendeza sana kwa mchele wa mvuke au kuchemsha. Inaweza pia kufanywa na samaki au kuku ikiwa unapendelea.
11 kati ya 16
Prawn BalchaoSafu hii ya moto ni karibu kama pamba! Kufanya kama Goans kufanya na kuitumikia na moto moto mchele kuchemsha .
12 kati ya 16
SannaChakula hicho cha Hindi cha pwani huliwa na mikondo, kicheko-fries na hata peke yake. Hakuna kitu kama Sannas ya joto, laini na yenye maji safi kwenda na Vigaloo ya nguruwe au Sorpatel!
13 ya 16
BebincaDamu ya tajiri ya Goan ya jadi, Bebinca ni lazima iwe na sherehe yoyote ikiwa ni kuzaliwa, harusi, Krismasi au Pasaka! Kufanya Bebinca inahitaji uvumilivu. Safu inaweza tu kuongezwa wakati moja chini yake yamepikwa, lakini matokeo ya mwisho yanafaa sana. Bebinca ya jadi ina tabaka 16, lakini unaweza kufanya wengi kama unavyopenda.
14 ya 16
Curry ya safu ya GoaCurry rahisi, ya moto na ya tangy ni ladha! Kwa mimi, huleta kumbukumbu za furaha za likizo ya familia ya utoto kwenda Goa. Tungependa kula curry hii kwenye maduka ya barabarani au vibanda vya pwani.
15 ya 16
Spicy Goan Pie PiesVitunguu vya nguruwe ya nguruwe ya nguruwe ni chakula cha fusion kama vile vinavyochanganya ladha ladha ya curry ya Hindi ya spicy na ladha ya moyo na nzuri ya pasaka ya pai!
16 ya 16
Goa Sausage PulaoMoto na tangy Goa Sausage ladha ladha bila kujali nini kuchanganya na! Katika rahisi hii kupika pulao, inafanya chakula cha ladha, cha kupendeza.