Mila ya pudding ya Uingereza inajulikana duniani kote, hata Kifaransa zimejulikana kuthamini desturi ya ajabu ya Uingereza. Moja maarufu zaidi ni lazima aple kupungua, nionyeshe mtu asiyependa moja.
Mapambo ya Apple ya jadi yanafanywa na unga, siagi na Apples ladha za Uingereza. Hata hivyo, ili kufanya toleo la anasa zaidi, ongeza oti, matunda yaliyokaushwa na karanga kwenye mchanganyiko unaoanguka. Hii itasababisha fruity msingi na topping crunchy. Ladha.
Unaweza pia kutumia Apples British Bramley kwa pudding yako, haya ni kuchukuliwa apples bora ya kupikia kama usawa kati ya sukari na asidi kupatikana katika Bramleys kusaidia kuweka tangy ladha wakati kupikwa. Mitindo yote ya kupungua kwa apple inaweza kufanywa kutumia apples nyingine lakini kuepuka aina ngumu sana kama Granny Smith.
Nini Utahitaji
- Kwa Kujaza:
- 1 lb / 450 g apples (apples Bramley au apples nyingine kupikia)
- 2 tbsp. dhahabu, sukari ya caster *** (Angalia maelezo hapa chini)
- Kwa Juu:
- 4 oz./115 g siagi ya baridi (iliyotolewa)
- 4 oz./115 g sukari ya demerara
- 6 oz./175 g unga (madhumuni yote)
- 1/2 kikombe / 115g ya makao ya makumbusho (au kikombe 1/4 / 60 g iliyokatwa na kikombe 1/4 / 55g matunda yaliyochanganywa na karanga)
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 180 C / 375 F / Gesi 5
- Panda mazao kwa kupigia, kurunganya na kupiga apples ndani ya chunks ya ukubwa, usikatue apula mno au wataangamiza, hasa Bramleys. Weka apples katika 23 x 18 cm / 9 x 7 inches shallow, greased kuoka bakuli.
- Kunyunyiza sukari juu ya apples na kuweka upande mmoja.
- Katika bakuli kubwa ya kuoka, mahali unga, sukari na siagi.
- Piga siagi katika unga na sukari mpaka uwe na mchanganyiko mchanga mchanganyiko mchanga. Usijali sana juu ya kupata mchanganyiko kweli hata, hii ni kweli sahani rustic na kazi vizuri na texture kutofautiana. Mchanganyiko unaweza pia kufanywa katika processor ya chakula ikiwa una moja, tu kuwa makini si zaidi ya processor.
- Koroa makumbusho, (au oats na matunda) kwa mchanganyiko unaoweza.
- Nyunyiza safu njema, nyembamba ya kupiga kupasuka juu ya apples. Safu inahitaji kuwa karibu nusu ya yale ya apples; pia nene na haitaweza kupika.
- Weka bakuli kwenye tanuri ya awali, bake hadi dhahabu na unaweza kuona tu apples kuzungumza kutoka kwa apples, hii inapaswa kuchukua dakika 30.
- Kuchukua kupungua kutoka kwenye tanuri na kuondoka kusimama kwa dakika 5 kisha utumie kwa kupigwa kwa custard au dollop kubwa ya glasi nzuri ya vanilla.
*** Kumbuka: sukari ya Caster inajulikana kama sukari nzuri. Supu ya harufu ya dhahabu haifaiki na huelekea kuwa dhahabu zaidi katika rangi. Usijali kama huwezi kupata hiyo, tumia sukari nyeupe ya caster badala yake.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodiamu | 612 mg |
| Karodi | 76 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 4 g |