Vipande vikuu vya nguruwe vya nguruwe vya Kiitaliano vya Nguruwe ni rahisi sana kwa sababu kichocheo kina viungo tano tu (sita, ikiwa ni pamoja na pasta, ambayo haipatikani katika jiko la polepole) .Unaweza kuongeza viungo zaidi kama ungependa. Baadhi ya karoti za mtoto, maharagwe ya kijani, au zucchini iliyokatwa yote yatakuwa ladha.
Nguruwe haina haja ya kupikwa vizuri. USDA iliyopita mapendekezo yao kwa joto la mwisho la salama kwa nguruwe hadi 145 ° F, ambayo ni nyekundu kidogo ndani. Katika jiko la polepole, hata hivyo, nguruwe karibu daima hupika kwa vizuri; nyama hukaa juicy kwa sababu ya mazingira ya unyevu wa kupikia.
Kutumikia kichocheo hiki na saladi ya kijani upande na baadhi ya kitunguu cha vitunguu kumaliza mlo huu rahisi.
Nini Utahitaji
- 6 nyama ya nguruwe ya kukwama (1 "nene na isiyo na thamani)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- Vijiko 2 vya mafuta
- Vitunguu 1 (kung'olewa)
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- Vikombe 3 chunky pasta mchuzi
- Kikombe 1
- chembe ya mozzarella (iliyopigwa)
- 12 ounces fettuccine pasta au aina yoyote ya pasta, kupikwa na mchanga
Jinsi ya Kuifanya
Chem mafuta yoyote ya mafuta kutoka nyama ya nguruwe na kuinyunyiza na chumvi na pilipili. Kupika kwenye mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati mpaka kuenea, juu ya dakika 3-4, kugeuka mara moja wakati wa kupikia.
Weka chops za rangi nyekundu katika mpikaji wa polepole wa 3-1 / 2 hadi 4. Ongeza vitunguu na vitunguu kwa drippings iliyobaki katika sufuria; kupika kwa muda wa dakika 5, ukicheza vipande vya rangi ya kahawia, kisha uongeze kwenye jiko la polepole .
Juu kila kitu na mchuzi wa pasta.
Funika kiboko na kupika chini kwa masaa 7 hadi 9 mpaka nguruwe ni zabuni na imepikwa vizuri. Ondoa nyama ya nguruwe kutoka kwa jiko la polepole na kuweka kando. Koroga pasta iliyopikwa na iliyochwa ndani ya mchuzi katika jiko la polepole.
Weka fettuccine na mchuzi kwenye sahani ya huduma; juu na chops, kisha kuinyunyiza na jibini tu kabla ya kuwahudumia.
Kalori: 420
Mafuta: gramu 16
Sodiamu: 700 mg
Vitamini C: 40% DV
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 789 |
| Jumla ya Mafuta | 33 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodiamu | 824 mg |
| Karodi | 62 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 57 g |