Jamu Raspberry jam ina mchanganyiko wa ajabu wa ladha ambayo hutumia ladha tamu ya majira ya joto wakati wowote wa mwaka. Kueneza jam hii juu ya kitambaa kwa kifungua kinywa, au tumia katika mapishi ambayo huita jam.
Toka mitungi kwa familia na marafiki kama zawadi, lakini hakikisha unaweka mwenyewe!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 visivyo na maji safi ya rasipberry (kutoka 4 hadi 4 1/2 vikombe vya raspberries)
- Vikombe 2 vyepesi vya kung'olewa
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1/4 kijiko Matunda Mazao safi au ascorbic
- Sanduku 1 (1.75 ounces) pectini ya matunda ya unga
- Vikombe 6 vyenye sukari
- 1/2 kijiko cha siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa matunda, eneo la kazi, mitungi, vifuniko, na kansa. Angalia Maandalizi ya Vito vya Kufuta na Kuchora Maji ya Maji .
- Kuchanganya pekee na peaches iliyokatwa katika chuma kikubwa cha kina, kina cha pua au chache ya enamel-iliyowekwa (bila ya chips). Koroga maji ya limao, matunda safi, na pectini ya poda. Futa kuchanganya na basi wacha kwa dakika 10.
- Kuleta mchanganyiko wa matunda kwa kuchemsha kamili juu ya joto la juu. Hebu mchanganyiko chemsha kwa dakika 1. Ongeza sukari mara moja, basi siagi. Futa kuchanganya na kurejesha kwenye chemsha inayojaa. Endelea kuchemsha kwa dakika 1. Ondoa kutoka kwenye joto, onyesha povu, na ongeza kwa dakika 1.
- Ondoa mitungi kutoka kwenye maji ya moto na kujaza, uacha nafasi ya kichwa cha 1/2-inch. Futa mchanga na kitambaa cha maji cha maji machafu na vifuniko vinavyofaa. Punja juu ya bendi tu kuimarisha kidole. Kuinua mitungi na mahali pa maji ya moto ya canning na kupunguza rack. Ongeza maji zaidi ya moto, ikiwa ni lazima, kuleta maji kwa angalau 1 inch juu ya vichwa vya mitungi. funika mkuta na uleta kwa chemsha. Kupunguza joto kwa kuchemsha mpole lakini imara na kuendelea kumeza kwa dakika 10.
- Zima joto, ondoa kifuniko na kuruhusu mitungi imesimama ndani ya maji kwa dakika 5. Ondoa vyombo ili baridi. Usiruhusu au kugeuza mitungi.