Kwa kitaalam, hii ni matunda, lakini ni mbali na matunda ya jadi. Badala ya matunda yaliyotengenezwa, huyu hutumia matunda yaliyokaushwa, ikiwa ni pamoja na cranberries, cherries, jordgubbar, na bluu za rangi kwa ladha mpya katika bite kila. Fruited cream jibini frosting ni icing juu ya keki.
Ikiwa unauka matunda yako mwenyewe kwa mwaka, hii ni njia nzuri ya kufurahia yao kuja likizo. Au, unaweza kuvinjari mapipa mengi katika soko la vyakula au maalum kwa matunda mbalimbali ya kavu.
Nini Utahitaji
- Keki:
- Kikombe cha 1/2 (fimbo 1) siagi, kilichokaa lakini kilichopozwa kwa joto la kawaida
- 1/2 kikombe cha sour cream
- 3/4 kikombe cha maziwa
- 2 mayai makubwa (kwa joto la kawaida)
- Kijiko cha 1 safi ya vanilla dondoo
- Vikombe 2 vya unga wote
- 3/4 kikombe sukari (granulated)
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko cha chini kijiko
- Vikombe 1 1/4 vimetengenezwa matunda mchanganyiko (cranberries, cherries, blueberries, jordgubbar - angalia Kumbuka), kwa kiasi kikubwa kilichochwa ndani ya 1/2-in
- Kufungia:
- 4 ounces cream jibini (joto la kawaida)
- Vijiko 2 vya siagi (joto la kawaida)
- 1/2 kijiko cha maji safi ya vanilla
- 1/4 kikombe kilichochanganywa matunda mchanganyiko
- 1 sukari confectioners 'sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina maji ya moto juu ya matunda yaliyokaushwa ili kufunika. Hebu mwinuko kuwa mbaya, dakika 15, kisha ukimbie kabisa.
- Preheat tanuri ya 350 F. Funga sufuria ya 9 x 13-inch na foil isiyo ya fimbo.
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja siagi iliyoyeyuka, cream ya sour , maziwa, mayai na dondoo la vanilla hadi laini. Weka kando.
- Katika bakuli ndogo, unga wa whisk, sukari, unga wa kuoka , chumvi , na nutmeg hadi kuunganishwa.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kwa viungo vyenye mvua kwenye bakuli kubwa. Futa tu mpaka tu. Panda katika matunda yaliyokatwa kavu.
- Mimina batter ndani ya sufuria iliyoandaliwa, laini hata hata. Piga dakika 25 hadi 30, mpaka dakika ya kuingizwa katikati inatoka kwa usafi na juu haipatikani.
- Kikamilifu baridi kwa joto la kawaida.
- Kupiga rangi: Kata siagi na jibini cream ndani ya chunks 1-inch na mahali katika processor ya chakula. Ongeza dondoo ya vanilla , matunda yaliyokatwa kavu, na sukari ya confectioners. Mchakato hadi laini. Kueneza sawasawa juu ya keki kilichopozwa.
- Friji 1 saa ili kuweka baridi. Kutumikia keki kwenye joto la kawaida.
Kulingana na jinsi unavyotumia keki, unaweza kupata huduma 24 au zaidi. Au, chini sana ikiwa ukata mraba kubwa.
Masoko mengi huuza mifuko ya matunda yaliyochanganywa kwa hivyo huna haja ya kununua mifuko ya kila mmoja ya matunda. Ikiwa una mzio wa matunda fulani, jisikie huru kuiondoa na kubadili na mwingine. Unaweza pia kuchukua nafasi ya jumla ya matunda yaliyochanganywa na kavu moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodiamu | 109 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 2 g |