Nini Utahitaji
- Kwa Siri:
- 2 1/4 vikombe sukari
- 1 1/2 vikombe maji
- Vijiko 2 vya maji ya limao (1 limau au vijiko 2 vya machungwa)
- Supu 1 ya asali (hiari)
- Kwa keki:
- Vikombe 2 semolina
- 1 kikombe sukari
- 1 fimbo ya siagi (iliyochelewa)
- 1 kikombe maziwa (nzima)
- 1 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Kijiko 1
- unga wa kuoka
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Mayai 2
- Mfuko wa mfuko wa 1 (mgawanyiko uliopasuka)
- Hiari: cream iliyopigwa
Jinsi ya Kuifanya
Jitayarisha syrup kwanza. Futa sukari katika maji katika sufuria ya kati. Ongeza maji ya limao na kuleta kwa chemsha. Mara tu syrup inaanza kuchemsha, ongeza kwenye asali. Kupunguza joto na kuruhusu polepole kuchemsha kwa muda wa dakika 8-10. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.Preheat tanuri hadi digrii 350. Gesi kidogo na unga wa sahani ya kuoka 9x12.Cream pamoja siagi na sukari katika bakuli ya kuchanganya. Ongeza mayai na vanilla.Katika bakuli tofauti, jumuisha semolina, unga wa kuoka, na soda ya kuoka. Punguza polepole mchanganyiko wa siagi na yai. Koroga katika maziwa. Mchanganyiko wako ndani ya sahani ya kuoka na laini na kijiko. Tumia kisu cha siagi na ufanye mistari ya diagonal kutoka upande wa kushoto kwenda kulia na ukamilisha kufanya maumbo ya almasi. Weka mlozi katikati ya kila almasi. Kupika kwa dakika 25.Kuondoa keki kutoka tanuri na kumwaga syrup juu ya keki mpaka hakuna tena inaweza kufyonzwa. Ruhusu baridi kwa muda wa dakika 20.Uhifadhi mara moja kwa dhahabu ya cream iliyopigwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 545 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiamu | 463 mg |
| Karodi | 79 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |