Tamale Pie Na Recipe Cornbread Crust

Tofauti na tamali za Mexico, ambazo zinafanywa na unga wa nafaka ya mahindi, pie ya tamale ni sahani ya kusini magharibi iliyofanywa na ukanda wa mahindi ya uyoga na nyama ya kujaza nyama. Sahani hiyo ilitokana na Texas, na kwa mujibu wa John Mariani katika kamusi ya American Food and Drink, kutajwa kwanza kwa sahani iliyochapishwa tarehe 1911.

Toleo hili linafanywa na nyama ya nyama, lakini nyama nyingine iliyochwa au ardhi inaweza kutumika. Nyanya, mizeituni yaliyoiva, na mahindi ni baadhi ya mboga za kawaida. Ongeza maharagwe nyeusi au kugeuka joto na pilipili ya moto ya chile kama ungependa. Tumikia pai hii ya kula ya mahindi iliyopangwa na saladi iliyochapishwa, pamoja na cream ya sour au guacamole kwa kupamba.

Hii ni mara nyingi hit na ni chakula kikubwa cha sahani cha kutumikia wakati una wageni. Pia ni bakuli bora ya kuchukua kwenye chakula cha jioni.

Nini Utahitaji

• Kwa Kujaza:
• Pili 1 ya nyama ya nyama ya konda
• 1 kikombe kilichochwa vitunguu
• 1 kubwa pilipili bell pilipili, kung'olewa
• 1 (15-ounce) unaweza mchuzi wa nyanya
• 1 (28-ounce) unaweza nyanya, kata
• 1 (16-ounce) inaweza nzima nafaka ya kernel, imefungwa
• 1 (4-ounce) inaweza kupunjwa mizeituni yaliyoiva
• 2 clove vitunguu, minced
• Sukari 1 sukari
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 2
• poda ya pilipili
• Dashi pilipili nyeusi
• 1 kikombe shredded cheddar jibini au Mexican-mchanganyiko jibini
• Kwa Crust:
• 3/4 kikombe cha manjano ya njano
• 1/2 kijiko chumvi
• 2 vikombe maji baridi
• 1/2 kijiko cha poda chili
• Vijiko 1 au siagi
• 1/2 kikombe cha cheddar au Mexican-blend cheese kwa topping (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

Fanya kujaza

1. Katika skillet kubwa, nyama ya nguruwe ya kahawia na vitunguu na pilipili ya kijani. Futa vizuri katika colander iliyowekwa juu ya bakuli kukusanya mafuta. Kuondoa mafuta na kurudia ng'ombe, vitunguu na pilipili ya kijani kwenye skillet.
2. Ongeza mchuzi wa nyanya, nyanya zisizowekwa, nafaka iliyochwa, mizeituni, vitunguu, sukari, chumvi, poda ya pilipili na pilipili nyeusi.
3. Changanya vizuri na joto liwe moto. Kupunguza joto na kupika bila kufunikwa kwa muda wa dakika 20 au mpaka unene.

1. Ongeza jibini na kuchochea hadi jibini limeyeyuka. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kuweka kujaza.

Fanya Crust

1. Katika sufuria, kuchanganya nafaka, chumvi, maji na poda ya pilipili. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea daima, hadi nene.
2. Koroa katika siagi au margarini.

Kukusanya Dish

1. Tanuri ya joto kwa 375 F.
2. Kueneza nusu ya mchanganyiko wa nafaka katika sahani ya kuoka, kupima kuhusu inchi 12x8.
3. Spoon ardhi kujaza juu ya chini ya ukanda na kisha kijiko iliyobaki mchanganyiko wa mahindi juu ya kujaza.
4. Bika kwa dakika 45.
5. Ikiwa ungependa, jishusha jibini 1/2 ya jibini juu ya ukonde wa dakika 5 kabla ya casserole imefanywa.
6. Kutumikia casserole na sour cream, guacamole , salsa au garnishes nyingine.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Ongeza kuhusu 1/2 pound ya chorizo ​​safi ya Mexican kwenye nyama ya nyama kwa sahani ya spicier.
• Ongeza pilipili ya jalapeno yenye dhahabu nzuri na pilipili ya kijani.
• Inawezekana ya maharagwe nyeusi yaliyogizwa na nyepesi yanaweza kuongezwa kwa nafaka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	568
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	118 mg
Sodiamu	607 mg
Karodi	38 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	39 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)