Empanadas Mananasi - Mapishi ya Empanadas de Pina

Majana haya ya kifahari ya empanada yanajaa mchanganyiko mzuri wa mananasi na pata. Kujaza mananasi kunafanywa na mananasi safi ambayo yanapikwa na sukari ili kufanya toleo la haraka la jamana ya mananasi . Ikiwa una haraka sana, unaweza pia kutumia jam ya mananasi iliyozonunuliwa.

Kuweka panya ni rahisi kupata sehemu ya chakula cha Kilatini cha mboga nyingi, na Goya hufanya java ladha ladha ambayo pia inafanya kazi vizuri katika kichocheo hiki (na ni bora kwa biskuti).

Nini Utahitaji

• Kwa Mchungaji:
• Vijiko 8 baridi siagi
• 4 ounces cream cheese
• Vijiko 3 cream au maziwa
• 1 1/2 vikombe kila unga wa kusudi
• 1/2 kijiko chumvi
• Kwa Kujaza:
• 2 vikombe mananasi (cubed safi, au 1 kubwa unaweza, na juisi)
• 1/4 kikombe cha pua (au jelly ya jela)
• Vijiko 2 vya siagi
• Vijiko viwili vya sukari kahawia
• Kijiko 1 cha vanilla
• Supu 1 ya kijiko (hiari)
• Chini ya chumvi
• 1/4 kikombe sukari (kwa ajili ya kupamba)

Jinsi ya Kuifanya

Jitayarisha Mchungaji:

1. Weka unga na chumvi kwenye bakuli la processor ya chakula.
2. Kata vijiko 8 vya siagi ndani ya cubes na ueneze juu ya unga. Ongeza jibini la cream. Punga mchanganyiko kwa kifupi mara kadhaa, mpaka mchanganyiko unapasuka na siagi iko katika vipande vidogo.
3. Ongeza mchanganyiko wa cream na pigo tena mpaka kuanza tu kuja pamoja kama unga. Ongeza kijiko cha ziada cha cream ikiwa inahitajika.

1. Pindua unga nje kwenye kipande cha mfuko wa plastiki. Piga unga katika diski, suka kwenye plastiki, na unga wa unga kwa muda wa dakika 45.

Fanya kujaza:

1. Sunganya siagi 2 za siagi kwenye skillet nzito juu ya joto la kati.
2. Ongeza mananasi ya cub (na maji yoyote) na sukari ya kahawia. Kupika mpaka mananasi itaanza caramelize na mchanganyiko huanza kuvua.
3. Ongeza kikapu cha pembe au java, vanilla, rumi (ikiwa unatumia) na chumvi.
4. Endelea kupika, kuimarisha mananasi kidogo na masher au viazi, mpaka mchanganyiko umeenea na ina mshikamano kama wa jam.
5. Ondoa kutoka kwenye joto na uache baridi kabisa.

Fanya Empanada:

1. Panda nusu ya unga wa mchuzi hadi unene wa 1/8 inch kwenye uso wenye ukarimu sana.
2. Kata duru ya kipenyo cha 3 1/2 cha unga (au ukubwa unaopendelea).
3. Jaza kila mduara na vijiko 1-2 vya mchanganyiko wa mananasi kilichopozwa.
4. Piga mviringo wa unga kidogo kwa maji, halafu punga mzunguko wa unga katika mstari wa nusu na pinch pamoja ili muhuri.
5. Mahali yaliyofungwa muhuri kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi, na kutumia mizabibu ya uma ili kufanya muhuri zaidi wa mapambo.
6. Kurudia na nusu iliyobaki ya unga.
7. Banda empanadas kwa digrii 350 kwa muda wa dakika 20-25 mpaka ujivunye na tu vigumu kuanza kugeuka kahawia dhahabu.
8. Ondoa empanadas kutoka tanuri. Punguza kwa upole empanadas katika bakuli la sukari ya granulated wakati bado ni moto.
9. Kutumikia empanadas joto au joto la kawaida.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	126
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	24 mg
Sodiamu	105 mg
Karodi	10 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)