Furaha yako ya chokoleti mara mbili na mraba huu wa Chocolate-Dipped White Fudge! Vipande vidogo vya chocolate nyeupe ya chokoleti hupata kuongeza ladha kubwa kutoka kwa mipako ya chocolate ya nusu tamu. Unaweza kuladha fudge na miche mbalimbali au liqueurs ili kuongeza ladha zaidi na furaha.
Nini Utahitaji
- 1 siagi ya fimbo
- Vikombe 2 sukari (granulated)
- 3/4 kikombe cha sour cream
- Tsp 1. chumvi
- Mfuko 1/12 oz. chops chocolate (chocolate nyeupe, na zaidi kwa ajili ya mapambo kama taka)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (cream)
- Tsp 1. dondoo ya vanilla
- 12 oz. chokoleti (nusu tamu, chopped, au chips chocolate)
Jinsi ya Kuifanya
1. Jitayarisha sufuria ya 8x8 kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kunyunyizia foil pamoja na dawa ya kupikia .
2. Weka siagi, cream ya sour, chumvi, na sukari katika sufuria ya chini ya chini-juu ya joto. Koroga hadi sukari na siagi zitakayeyuka.
3. Endelea kupika fudge, kuchochea mara kwa mara, mpaka inakuja kwa chemsha. Mara baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika tano, kuchochea daima kuzuia kuchomwa moto.
Ikiwa unatumia thermometer ya pipi badala ya kuimarisha, inapaswa kuwa kwenye digrii 235.
4. Baada ya dakika tano, ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza chips nyeupe za chokoleti na cream ya marshmallow. (Kwa urahisi wa uchafu wa cream ya marshmallow, jaribu microwaving it kwa sekunde 15 na kifuniko mbali.) Kuchangia kwa nguvu mpaka chips na cream ni melted na kuingizwa. Ikiwa ni lazima, kurudia fudge kwa joto kwa vipindi vifupi ili kuchanganya chips.
5. Ongeza vanilla na kuchochea vizuri. Mimina fudge ndani ya sufuria iliyoandaliwa na urekebishe kwenye safu moja. Ruhusu kuweka joto la kawaida kwa masaa 3-4, au kwenye jokofu kwa masaa 1-2. Kata fudge kwenye viwanja vidogo vidogo vidogo.
6. Weka chocolate ya nusu-tamu kwenye bakuli la microwave-salama na microwave mpaka ukayeyuka, ukisisitiza baada ya sekunde 30 ili kuzuia overheating. Mara baada ya kuyeyuka, futa funguo au zana za kuingiza kuzungumza mraba kwenye chokoleti kilichoyeyushwa hadi ikiingizwe kabisa. Ondoa kutoka kwenye mipako na jaribu chini chini ya mdomo wa bakuli ili kuondoa chocolate ya ziada. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil na kurudia na fudge iliyobaki. Ikiwa unataka, juu ya kila mraba na chip chocolate nyeupe kwa ajili ya mapambo, au unyevu na chokoleti nyeupe iliyowaka.
7. Friji ya friji kuweka chokoleti, dakika 20. Hifadhi Fudge ya Nyeupe ya Chokoleti iliyopigwa ndani ya chombo kisichochomozwa kwenye friji kwa wiki mbili hadi mbili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 42 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |