Cottage Pie

Casserole hii rahisi hutengenezwa na viazi iliyobaki ya nyama ya nyama na maziwa. Ikiwa huna viazi vilivyosalia, fanya viazi vyako vilivyopendezwa kwa kutumia takriban 1 1/2 hadi 2 paundi ya viazi.

Pamba ya kanyumba au pai ya mchungaji, ni tofauti gani? Ndoa ya kamba mara nyingi huitwa pie ya mchungaji, lakini kuna tofauti. Pie ya mchungaji wa kweli hufanywa na mwana-kondoo, wakati pie ya Cottage inafanywa na nyama ya nyama.

Nini Utahitaji

• Vikombe vidogo vilivyobaki vyenye vidole vidogo (vikwazo au vyema)
• Vijiko 2
• ziada ya bikira mzeituni
• 1 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
• Vijiko 1 vya siagi
• Vijiko 3
• unga wa kusudi
• Vikombe 1 1/2
• mchuzi wa nyama
• Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
• 1 kikombe cha mbaazi iliyohifadhiwa na karoti
• Dash chumvi na pilipili, ili ladha
• Vikombe 3 hadi 4 vilivyobaki au viazi vilivyotengenezwa (iliyoandaliwa na maziwa, siagi, chumvi, na pilipili)
• Hiari: Vijiko 3 vya cream
• 1 kikombe Cheddar jibini (finely shredded)
• Dash ya paprika nzuri ya Hungarian

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka kidogo grefu ya sahani ya kuoka 2-quart. Jiko la moto kwa 350.
2. Katika skillet kubwa juu ya joto la kati, sauté vitunguu katika mafuta ya mafuta mpaka laini na nyepesi kahawia.
3. Ongeza nyama na siagi na saute kwa muda wa dakika 1 tena.
4. Futa katika unga mpaka umeunganishwa.
5. Ongeza mchuzi wa nyama, mchuzi Worcestershire, mbaazi, na karoti.
6. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
7. Spoon mchanganyiko wa nyama katika sahani ya kupikia tayari.
8. Ikiwa unatumia viazi vilivyosalia, uwape moto katika sufuria na siagi kidogo au maziwa mpaka iwe rahisi.

1. Koroga cream ya sour na jibini ndani ya viazi.
2. Viazi ya sukari sawasawa juu ya safu ya nyama na kuinyunyiza kidogo na paprika.
3. Bika kwa muda wa dakika 25 hadi 35, hadi moto na ukiwa.
4. Ikiwa ungependa, tembea broiler ili kuharibu juu kwa dakika moja tu au mbili, lakini angalia kwa makini ili kuzuia kuchoma.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	600
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	16 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	80 mg
Sodiamu	1,116 mg
Karodi	48 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	23 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)