Mapishi ya juu ya 7 ya kuchemsha kwa ajili ya Cook ya Mashariki ya Ulaya

Wazungu wa Mashariki wanajulikana kwa rotisserie- au style ya wavu kupika juu ya moto wazi. Kabebu, sausages, patties, nguruwe wote na kondoo wote wanaonyeshwa kwenye maadhimisho ya nje. Lakini haina kuchukua nafasi maalum ya kufurahia maelekezo haya mazuri. Jaribu kuunganisha hizi kwa Mapishi ya Juu ya Picnic Saladi na Mapishi ya Juu ya Picnic ya Jibini .

• 01 ya 07

  Mapitio ya kishebu ya Shish Kebabs - Kisabia Raznjici
  Kuna tofauti nyingi za raznjici. Baadhi hutumia nguruwe tu, wengine hutumia mchanganyiko wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, na wakati mwingine kondoo. Nyama mara nyingi hutolewa kabla ya kufungwa kwenye skewers (mradi mkubwa kwa ajili ya watoto) na kupikwa. Ikiwa hutaki kujadiliana na kufanya marinade yako mwenyewe, kuvaa kwa Kiitaliano hufanya kazi katika pinch.

• 02 ya 07

  Wafanyakazi wa Juu wa Ulaya Mashariki
  Hizi Ulaya mapishi ya nyama ya Mashariki yanaweza kuundwa katika hamburgers, sausages bila casings au meatballs ambazo zinaweza kupunguzwa, kama inapendekezwa, na iliyohifadhiwa, iliyopikwa, sufuria iliyooka au iliyooka katika tanuri. Vipande vya maji ni baridi ladha katika sandwichi na haradali ya grainy.

• 03 ya 07

  Saroni iliyotiwa na Pomegranate Vinaigrette
  Vilegrette ya makomamanga hutumikia kusudi la mbili katika sahani hii rahisi ya salmon. Ni marinade na kuvaa ambayo imetengenezwa juu ya sahani ya kumaliza, ambayo inaweza kuuliwa kama safu au laini juu ya saladi kuu. Wazungu wa Mashariki wanapenda sana saum na makomamanga, matunda waliyorithi kutoka kwa majirani yao ya Mashariki ya Kati na Mediterranea, na ambayo baadhi ya mikoa ya Mashariki mwa Ulaya hukuza. Lax inaweza kupikwa kwenye grill ya ndani au nje.

• 04 ya 07

  Kunywa Pork Nguruwe Recipe
  Kichocheo hiki cha kuvuta nguruwe ni ngumu sana na rahisi. Grill kifupi kwa pande zote mbili, basting na asali au maple syrup, kama taka.

• 05 ya 07

  Kichocheo cha kuku cha kuku cha kuku na Vigorate Vinaigrette
  Kichocheo hiki rahisi cha maziwa ya kuku kilichochomwa na vinaigrette ya makomamanga inaweza kuwa tayari kama kichocheo cha mignon filet, hapo juu. Unda alama kwenye grill na kumaliza kwenye tanuri kwa matiti ya juicier.

• 06 ya 07

  Mapishi ya nguruwe na Peppers - Balkan Selsko Meso
  Kichocheo hiki cha nyama ya nguruwe ya Balkani na pilipili au macho ya selsko inaweza kuandaliwa kwenye grill au skillet. Kama unavyoweza kutarajia, matokeo ni bora kwenye grill kwa sababu ya ladha ya smoky. Lakini sauteing / stewing ina faida ya kufanya nguruwe sana zabuni.

• 07 ya 07

  Mapishi ya pilipili iliyokunduwa
  Hapa ni maagizo ya hatua kwa hatua kwa kukumba, kunyunyiza au kuchoma pilipili nyekundu. Wakati wa kupendeza na vitunguu na mafuta, wao ni mchanganyiko kamilifu wa nyama iliyochujwa.