Jinsi ya Kufanya Pilipili iliyochushwa katika Mafuta

01 ya 06

Hapa ni nini unachohitajika kufanya mboga iliyochukizwa katika mafuta

• 4 pilipili nyekundu, nikanawa na kavu
• 1/2 kikombe cha alizeti au mafuta
• Vijiko viwili vya siki au zaidi ya ladha
• 4 karafuu iliyochapwa kwa vitunguu
• Chumvi na pilipili nyeusi kuonja

Kichocheo hiki hufanya huduma nne.

02 ya 06

Pumzika kwa kuchochea, kuchochea au kuoka katika tanuri

Peppers inaweza kuchomwa na kuoka, kuchochea au kuchochea. Ikiwa kuoka, joto ya tanuri hadi digrii 400. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya alumini. Weka pilipili juu ya sufuria na kuoka, kugeuka mara kwa mara mpaka pande zote zimepigwa rangi na nyeusi.

Ikiwa huchochea, temesha tanuri ili kuifuta na kufuata maagizo ya kuoka, hapo juu. Ikiwa unachochea, weka joto katikati. Weka pilipili moja kwa moja kwenye grate za mafuta na kuendelea kupika kama kwa kuoka.

03 ya 06

Nyama pilipili

Nafasi ya pilipili iliyotiwa kwenye bakuli la joto na kufunika na ukingo wa plastiki. Hebu mvuke kwa muda wa dakika 15 au kufikia baridi ya kutosha kushughulikia. Kipindi hiki cha kushawishi kitasaidia ngozi huzidi kwa urahisi zaidi.

04 ya 06

Ondoa shina, ngozi, mbegu na membrane

Wakati pilipili ni baridi kutosha kushughulikia, kuondoa shina, ngozi, mbegu na membrane. Pilipili inaweza kushoto katika vipande vingi au kukata vipande, ingawa vipande vingi ni vya jadi. Uhamisha bakuli la kutumikia.

05 ya 06

Mavazi ya pilipili

Ongeza vitunguu, mafuta, siki na kiasi kikubwa cha chumvi na pilipili kwa pilipili iliyochujwa. Toss mpaka vyema. Ruhusu pilipili kurudi kwa joto la kawaida kwa dakika 30. Kisha utumie au friji.

06 ya 06

Pipipili iliyochushwa katika mafuta ina rufaa ya msalaba na utamaduni

Sio wote wa Ulaya Mashariki wanahesabu pilipili iliyochukiwa katika mafuta kama sehemu ya repertoire yao ya upishi. Lakini, kwa hakika, Waserbia, Croatians, Kibulgaria, na wengine hufurahia sana. Mafuta ya alizeti ni jadi tangu mizeituni sio asili kwa mkoa huu. Lakini nadhani sahani ni njia nzuri zaidi.