Tanupi ya nyama iliyohifadhiwa (maharagwe ya garbanzo) na jibini ya Parmesan ni vitafunio bora kwa watoto wa mboga na pia kwa watu wazima ambao wanataka wazo la vitafunio la juu la protini na la gluten. Kichocheo hiki cha karanga za chickpea ni vita vya haraka na rahisi (na afya!) Vinavyotengenezwa kwa ajili ya masanduku ya chakula cha mchana, picnic au baada ya shule kwa watoto wa mboga. Kuwafanya vegan kwa kuacha jibini, ikiwa inahitajika.
Haijawahi kufanywa chickpeas iliyotiwa tanuri ya nyumbani? Wewe uko kwa kutibu halisi! Wakati ulichomwa katika tanuri, chickpeas (maharagwe ya garbanzo) hubadilika kuwa mchanganyiko kamili wa wema mzuri wa chumvi, kama vile kuridhisha kama viazi za viazi au karanga za chumvi, lakini bila mafuta yote yaliyoongezwa. Plus, wao ni nzuri sana biashara, ambayo ina maana kwamba tanuri-iliyotiwa chickpeas ni tu juu ya vitafunio kamilifu milele.
Wakati jibini safi ya Parmesan sio lazima chakula cha bajeti kikamilifu, chickpeas ya makopo kawaida ni dola tu wakati wa kuuzwa au kidogo zaidi, lakini ikiwa unajiandaa kutoka mwanzo, basi mapishi hii yatakuwa sawa na bajeti yoyote ya familia.
Unahitaji mawazo mengine ya vitafunio? Hapa kuna mengi ya mawazo rahisi ya vitafunio kwa watoto na watu wazima .
Mapishi na picha ya heshima ya Maharagwe ya Bush.
Nini Utahitaji
- 2 tbsp. mafuta ya mizeituni
- 2 (15 oz.) Makopo ya chickpeas (maharagwe ya garbanzo), yaliyochapishwa na kuchafuliwa
- 1/2 tsp. chumvi (chumvi ya bahari au chumvi ya kosher ni bora)
- 1/8 tsp. pilipili nyeusi nyeusi
- 1 tbsp. rosemary safi iliyokatwa
- 3 tbsp. Jibini la Parmesan iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F na uangaze karatasi kubwa ya kuoka kwa rimmed na karatasi ya alumini.
- Pamba ya chickpeas (maharagwe ya garbanzo) kavu na kitambaa cha karatasi (au unaweza pia kutumia saladi ya sahani kwa hili ikiwa una moja), na uweke kwenye bakuli kubwa.
- Panda pamba na mafuta na kuinyunyiza chumvi la bahari au chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi. Kutumia spatula, kutupa au kuchochea sana upole ili kuvaa chickpeas na mafuta na chumvi kama sawa iwezekanavyo.
- Tengeneza chickpeas katika safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa na kuoka katika tanuri ya kabla ya moto kwa muda wa dakika 15.
- Baada ya dakika 15, ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri, na kutikisika kidogo kwa kuchochea chickpeas, kisha ukike kwa dakika 15.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri tena na kuinyunyizia chickpeas sawasawa na rosemary, kisha ukike kwa muda wa dakika 8 hadi 10 zaidi, mpaka nyanya zimevunjika.
- Hatimaye, uondoe chickpeas kutoka kwenye tanuri na wakati bado ni moto, futa jibini la Parmesan juu ya chickpeas sawasawa, na upole kusonga kuchanganya na kuvaa.
Furahia karanga zako za kuogelea za kuogelea!
Unatafuta njia zaidi za kufanya chickpeas kwa watoto? Hapa kuna mapishi ya juu ya protini ya chickpea ya mboga ili kujaribu:
- Rahisi 6-viungo vya burgers za chegpea veggie
- Rahisi creamy chickpea saladi ya majira ya joto na mayonnaise
- Chickpea na cauliflower veggie tacos
Maelezo ya mapishi:
- Watu wengine hawafikiri jibini la Parmesan kuwa mboga mboga kwa sababu ya viwandani. Kwa habari zaidi, tafadhali angalia: Je, jibini mboga ni?
- Nyama hizi za tanuri zilizochujwa pia ni ladha bila jibini, ikiwa ungependa kuwafanya vifaranga .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 339 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 14 g |