Kuku na Sanduku la Waffle

Hebu fikiria sandwich hii - siagi ya asali iliyopungua ya slathered iliyojaa kujaa ya kuku , iliyojaa saruji ya Sriracha na kupakuliwa na bacon ya smokey. Najua, najua. Inaonekana kabisa kama kitu nje ya ndoto lakini kuamka wasomaji kwa sababu hii ni maisha halisi na ninagawana mapishi hapa!

Nini Utahitaji

• Kuku ya 1 kuku (butterflied na pounded)
• 1 kikombe buttermill
• 2 tsp mchuzi wa moto
• 1 kikombe unga
• 1 tsp paprika
• 1/2 tsp chumvi
• 1/2 tsp pilipili nyeupe
• mafuta ya karanga kwa kukata
• 1/2 tbsp asali
• 1/2 tbsp siagi, joto la kawaida
• 2 tbsp safi ya maple ya maple
• sriracha (kama unavyotaka!)
• Vipande 2-3 vipande vilivyokatwa applewood kuvuta sigon (kupikwa)
• Waffles 2 (kuchapishwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Anza kwa kusafisha kuku. Katika nyuma ya ziplock, changanya siagi na mchuzi wa moto na kuongeza kuku. Nadhani ni bora kama kuku unaweza kuvuta kwa saa angalau 24, lakini 48 ni bora zaidi.
2. Joto mafuta yako kwa digrii 350-360. Ikiwa huna thermometer, unaweza pia kuchochea mafuta yako juu ya juu na kuongeza kidogo kidogo ya unga - ikiwa itaanza fizzle na kaanga, basi wewe ni mzuri kwenda.
3. Wakati huo huo, changanya syrup na Sriracha kama vile unaweza kushughulikia - nilitumia kuhusu tbsp na ilikuwa kamili kwangu - kuweka kando.

1. Katika bakuli duni, changanya unga, paprika, chumvi na pilipili nyeupe.
2. Wakati mafuta ya moto ya kutosha, chukua nyifu yako ya kuku nje ya nyuma ya ziplock na kuruhusu kumwaga kioevu kupita kiasi.
3. Piga mifupa katika mchanganyiko wa unga, uifungishe ili iweze kabisa, kisha uiongeze tena kwenye mchanganyiko wa siagi, kisha urejee kwenye unga, ili iwe mipako yenye nene.
4. Kuongezea kuku kwa makini na mafuta ya moto na kuruhusu kupika mpaka mchezaji ni kaanga na crispy na kuku imepikwa.
5. Kwa sasa, toast waffles yako. Nilikuwa nikitumia waffles ya kioo ya kijivu cha Eggo kilichohifadhiwa kwa sababu mimi sina mtengenezaji wa majibu lakini nina hakika itakuwa bora zaidi ikiwa wangepumba.
6. Mara baada ya kuku kukamilika kukataa, toa kwenye mafuta, kuiweka kwenye taulo fulani za karatasi, na kuinyunyiza kwa chumvi kidogo.
7. Kusanyika sandwich. Weka safu chini, kuongeza nusu ya sira ya Sriracha, kisha kuku iliyokaanga, bakoni, wengine wa Sriracha syrup, maji ya pili, siagi, na hatimaye kidogo ya asali. Kutumikia mara moja na kufurahia!