Maharagwe ya fava rahisi hupendeza ni sahani nzuri, ya juu ya spring-y. Ninaona kwamba wao ni ladha hasa pamoja na sahani ya kuku au yai, lakini msijisikie kupunguzwa na ladha yangu. Angalia maharagwe ya fava na mazao mazuri ambayo yameanza kugeuka-unataka doa nzuri kati ya favas ya vijana na maharagwe vidogo hivyo itachukua milele ili kuitayarisha, na pods za zamani na maharagwe ambazo zimeanza kurejea tad .
Kama kila wakati unapotengeneza maharage ya fava, mtu lazima ajiulize: Je, ni muhimu sana kuwa na shida ya kuzipiga mara mbili? Kwa nini huenda shida hii yote ya kupiga maharagwe ya maharagwe nje ya mafuta ya poda, kwa kuchemsha maharagwe, na kisha kuondoa shell ya nafaka ya kila mtu? Vilevile, makombora hayo huwa na makali ya uchungu, ya tannic na kuyaondoa yanaonyesha tamu na nutty yenye kushangaza (bila kutaja kijani!) Ndani ya maharagwe. Katika kesi ya mapishi hii, ambapo tamaa nzuri ni ya kiini na ladha ya pekee ya maharage ya shelled kweli huangaza, nadhani ni ya thamani ya prep kazi. Ikiwa una maharagwe ya fava kwa mkono, hata hivyo, na huwezi kukabiliana na kupiga mara mbili, angalia maelekezo haya ya Noa Shell Fava Bean , ambayo yote hupika maharagwe, poda na yote (ndiyo, poda ni chakula wakati hupikwa vizuri!).
Nini Utahitaji
- £ 3
- faa ya maharage
- Chumvi nzuri ya bahari ya ladha
- Vijiko 2 vya siagi
- Pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
- Kwa ajili ya kupamba (hiari):
- Nyundo, imechukuliwa
- Dill, minced
- Parsley, iliyopambwa
Jinsi ya Kuifanya
- Ondoa maharagwe ya fava kutoka kwa pods zao (kwa kawaida kuna upande wa kamba kwa kila pod, na unaweza "kuzificha" kwa kufuta kamba hiyo).
- Kuleta sufuria ya kati ya maji kwa kuchemsha, kuongeza chumvi cha kutosha ili kuifanya kama ladha kama bahari. Blanch maharage kwa muda wa dakika 1. Futa maharagwe ya fava na suuza maji ya baridi ili uwafute mpaka watakapokuwa tayari kutosha kushughulikia.
- na uondoe shell kutoka kila maharagwe (tazama maagizo ya hatua kwa hatua kwa kupiga maharagwe ya maharagwe ya fava ikiwa haujawahi kufanya hivyo kabla).
- Katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati, suuza siagi. Ongeza maharage ya fava na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka favas ni zabuni, karibu dakika 3. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Pamba na mimea safi, kama unapenda, na utumie mara moja.
Kufanya ncha ya mbele: Hizi ni bora kufanya mbele, lakini hawatumii sana. Kwa kweli unaweza kufanya makombora hadi siku moja mbele na kuhifadhi maharagwe ya fava mara mbili, kufunikwa na kuchujwa, mpaka utakuwa tayari kuwapiga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 546 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 71 mg |
| Karodi | 88 g |
| Fiber ya Chakula | 34 g |
| Protini | 38 g |