Bourbon Shrimp Flambé Recipe

Kichocheo hiki rahisi kwa bourbon shrimp flambé ni kioo halisi cha kuonyesha. Shrimp ni moto wa bourbon na hutumiwa na mchuzi wa cream ya nyanya kwa sahani rahisi lakini ya kifahari. Hii ni nzuri kutumika kwa upande wa mchele. Pombe huwaka wakati bourbon inapowaka moto, hivyo hakuna wasiwasi kuhusu wageni kuwa na uharibifu.

Ikiwa ungependa kuwavutia wageni wako, kuchomwa moto au kutisha ni mbinu unayohitaji kujifunza. Ni ya kushangaza, hasa ikiwa unafanya hivyo kwenye sahani ya chafing mbele ya wageni wako. Ikiwa ni jioni na chumba chako cha kulia kina idadi kubwa ya madirisha na kiwango cha mwanga ni cha chini, moto utawaka katika glasi na ni tu ya kupima. Wakati wowote unafanya kazi na moto ulio wazi, tahadhari lazima zichukuliwe. Hakikisha kusoma vidokezo hivi na vidokezo kabla ya kuanza.

Nini Utahitaji

• 1/4 kikombe siagi
• Pili shrimp 1 (iliyopigwa na kufutwa)
• 1/4 kikombe cha whisky bourbon
• 1/4 kikombe cream nzito
• Nyanya 1 ya kati (iliyokatwa)
• Vijiko 1 cha maji ya limao (safi)
• chumvi kwa ladha
• pilipili nyeusi kwa ladha
• 1/4 kikombe chives (minced)
• Kusafisha: salted, pecans toasted

Jinsi ya Kuifanya

1. Punguza sukari ya 2 ounces katika sufuria ya kukausha kwa muda mrefu juu ya joto la kati. Ongeza 1 pound iliyopigwa na kukimbia shrimp na kusubiri kwa dakika 1.
2. Ondoa kutoka kwa kuchomwa moto na uangalie kwa makini 1/4 kikombe cha bourbon kwenye sufuria. Ondoka na mechi ya moto ya muda mrefu na kurudi kwenye joto. Shake hadi moto uwakaze na uondoke. Ondoa shrimp na kijiko kilichokatwa na uweke joto.
3. Ongeza kikombe cha 1/4 cha kioevu nzito na nyanya 1 ya kati iliyowekwa kwenye sufuria. Chemsha na kupunguza hadi unene, kisha kuongeza kijiko 1 cha juisi safi ya limao. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili.

1. Kurudi shrimp kwenye sufuria na upole tena upya mpaka ufikie. Usivunja au shrimp itakuwa ngumu.
2. Nyunyiza na kikombe cha 1/4 cha chumvi na pecans, kama unatumia. Kutumikia kwa upande wa mchele.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	321
Jumla ya Mafuta	18 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	274 mg
Sodiamu	683 mg
Karodi	4 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	28 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)