Cream ya supu ya squash

Supu hii yenye harufu nzuri, iliyotengenezwa na kikapu cha majira ya njano, inaweza kufanywa na zukchini pia. Tumia crookneck ya njano au bawa ya shingo moja kwa moja kwenye mapishi hii, au kuhusu aina yoyote ya majira ya kikapu ya majira ya joto.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 paundi kikapu cha majira ya njano
• Vijiko 2 vya siagi
• 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
• 1/4 lamon, iliyokatwa, mbegu zimeondolewa
• 1/4 unga wa kikombe
• Vikombe 6 Kuku mchuzi au mchuzi wa mboga
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeupe
• 3 hadi 4 grinds ya nutmeg safi au dash ya nutmeg ardhi
• 1 kikombe cream nzito

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha na kuchemsha bahari ya majira ya joto. Kipande, uhifadhi vipande 8 nyembamba sana vya kupamba, kama unapotaka.
2. Katika sufuria kubwa, kuyeyusha siagi; polepole saute vitunguu na limau mpaka vitunguu ni translucent. Kunyunyiza na unga na kupika polepole, kuchochea, mpaka unga uingizwe. Ongeza mchuzi wa kuku kwa hatua kwa hatua, kisha soda iliyokatwa, chumvi na pilipili. Simama saa 1.
3. Supu ya Puree katika blender au processor ya chakula . Ongeza utumbo.

1. Weka supu iliyosafishwa nyuma katika pua ya kofia. Whisk katika cream na kupika juu ya joto chini mpaka moto. Usiruhusu supu kuchemsha.
2. Pamba supu na vipande vya squash zilizohifadhiwa au kunyolewa jibini la Parmesan, ikiwa unataka. Au, kupamba na parsley iliyokatwa kidogo, bacon, au chives.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	216
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	41 mg
Sodiamu	725 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)