Tahdig ni sahani ya mchele wa Kiajemi ambayo ni ladha kabisa! Ni mchele uliopatikana chini ya sufuria baada ya wapishi wa mchele. Inatumiwa peke yake au kwa safu na sahani nyingine.
Kwa mapishi hii, napenda kutumia steamer ya mchele kupika mchele - kufuata maelekezo ya wazalishaji kuhusu jinsi ya kupika mchele kupitia. Baadhi hutofautiana kwa kiasi cha maji au mchele wa kutumia. Kwa kweli unaweza kupika mchele kwenye stovetop , hata hivyo. Mimi kama vile mchele hutenganisha katika steamer.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 ambavyo hazipatikani mchele ( basmati, jasmine, au nyeupe - uchaguzi wako)
- 4 vikombe maji
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 3
- mafuta au mafuta ya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya mchele na maji katika pua na kuleta. Kupunguza joto kwa chini, kuongeza chumvi na kuchochea. Funika na kuruhusu kupika kwa dakika 20 au mpaka mchele ufanywe.
- Katika sufuria ya kukaranga au saute, mafuta ya mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Hakikisha kuvaa pande na chini ya sufuria. Ongeza mchele wa kupikwa na "panya" kwa kijiko ili kuifanya, kuhakikisha ni sawasawa kuenea kwenye sufuria. Jalaha na upika kwa muda wa dakika 15-20 kwenye joto la kati au mpaka uisikie ufa na ufumbuzi.
- Mara baada ya mchele kukamilika, ondoa kifuniko na mchele wa mchele kwa makini juu ya kuhudumia sahani, mchele uliopasuka sana. Mchele lazima uwe na safu nyembamba ya mchele wa kahawia, kahawia. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1273 |
| Jumla ya Mafuta | 47 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 32 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 30 mg |
| Karodi | 193 g |
| Fiber ya Chakula | 10 g |
| Protini | 19 g |