Vega mboga ni chakula kama faraja. Iliyo kamili juu ya siku ya majira ya baridi ya baridi, viggies iliyochujwa ni ya ajabu kama mlo wa kawaida au sahani ya pili kwa kuku au hata sufuria. Kitu kingine juu ya kuifanya ni kwamba unaweza kuchagua na kuchagua aina gani ya mboga unayotaka. Haipendi zucchini? Ni sawa - omit tu na uweke nafasi kwa kitu kingine. Mboga ya mimea pia ni mboga nzuri ya kuchoma. Jifunze jinsi ya kuchochea mimea ya majani .
Nini pia ni nzuri juu ya mboga iliyotiwa ni rahisi na inaweza kuandaliwa, kupikwa, na kutumikia ndani ya saa. Kwa kusafisha rahisi, kuchoma kwenye sufuria isiyojulikana ambayo imewekwa na foil. Hakikisha dawa yako ya dawa na dawa ya kupikia ili kuzuia kushikamana kwanza, ingawa.
Nini Utahitaji
- 3 ndogo hadi nyeupe nyeupe (au viazi njano)
- 1 kati ya viazi vitamu (au yam)
- Zucchini 1
- Boga la butternut 1
- Karoti kubwa 4 (au kikombe 1 cha karoti za watoto)
- 1 kati ya vitunguu nyekundu au ya njano
- Pilipili 1 ya kijani au nyekundu
- 1/2 kikombe cha ziada ya bikira ya mafuta
- Hiari: chumvi cha kosher au bahari
- Pilipili nyeusi kuonja
- Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
- 1/4 thyme kijiko
- 1/8 kijiko cumin
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi digrii 375. Punja karatasi ya kuki au sahani isiyo ya kuoka (9x13) na dawa yako ya kupikia. Kwa kusafisha rahisi, unaweza kuandika karatasi yako ya kuoka au sufuria na karatasi ya alumini na kisha dawa na dawa ya kupikia ili kuzuia kushikamana.
- Kisha, fanya kipande na uache mboga. Hakuna kanuni ya kufuata hapa, lakini napendelea kugawa karoti, zukini, bawa, vitunguu, na pilipili. Viazi ni ladha katika cubes au viazi nyeupe nyeupe, katika robo.
- Baada ya kukata na kukata, weka mboga kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka au kwenye sahani. Panda mafuta. Ongeza kiasi taka cha chumvi na pilipili. Nyunyiza na poda ya vitunguu, thyme na cumin.
- Weka kwenye moto na upika kwa muda wa dakika 45, au mpaka mboga inaweza kupigwa kwa uma. Kutumikia mara moja.
Nini kwa Pair na mboga zilizochwa
Vega mboga ni sahani upande mchanganyiko. Ninapenda kuku na kuku , nyama ya nguruwe, au kama sahani ya peke yake kwa chakula cha jioni cha mchana au chakula cha mchana.
Watu wengine pia hutumikia kumtumikia hummus pamoja na mboga iliyotiwa kutumia mchuzi wa kuchukiza. Hummus ya jadi inafanya kazi nzuri kwa maoni yangu lakini kuna aina kadhaa ambazo unaweza kutumia ili kuimarisha ladha ya mboga zilizochujwa. Hummus inaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani, lakini kutokana na umaarufu wake unaoongezeka, pia unaweza kupatikana kwenye maduka makubwa zaidi. Wakati mwingine utaipata kwenye sehemu ya vipande kwenye kesi ya friji au kwa mazao. Jifunze jinsi ya kufanya hummus nyumbani .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 282 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 89 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 3 g |