Nyama za nyama za Kiswidi-Svenska kottbullar-zinafanywa kwa mchanganyiko wa nyama ya nyama na oats. Nyama za nyama ni sauteed na kisha zimalizika katika tanuri na gravy creamy.
Mara nyingi mpira wa nyama wa Kiswidi una mchanganyiko wa nyama ya ardhi. Jisikie huru kutumia pound 1 ya nyama ya nyama ya nyama na 1/2 pound ya nyama ya nguruwe au kutumia nusu ya nguruwe na nusu ya nguruwe. Au tumia mchanganyiko wa sehemu sawa nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, na mshipa. Kwa mlo wa jadi wa nyama za nyama za Kiswidi, wawatumie na viazi vya kuchemsha, mchuzi wao wa kitamu, na jam ya lingonberry au kulinda. Sliced pickles sour mara nyingi ni pamoja.
Mchanganyiko wa nyama ya nyama ni mchanganyiko wa msingi wa nyama ya nyama, vitunguu vilivyochaguliwa, na oti. Jisikie huru kuongeza kijiko cha 1/4 cha tops ya ardhi na 1/4 kijiko cha nutmeg ya ardhi kwa ladha zaidi ya jadi iliyochaguliwa. Au badala ya oats na vipande 2 vya mikate iliyokatwa iliyopigwa kikombe cha 1/4 cha maziwa.
Nini Utahitaji
- Pili 1 1/2 nyama ya nyama ya konda
- 1/2 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- 1/3 kikombe kilichochomwa kikombe
- 1 1/2 kijiko chumvi (
- imegawanywa )
- Kijiko cha 3/4 chini ya pilipili nyeusi (imegawanywa)
- Vijiko 2
- Mchuzi wa Worcestershire
- 1 yai kubwa
- 1 kikombe maziwa (kugawanywa)
- Vijiko 3 vya mboga za mboga
- 1/4 unga wa kikombe
- Supuni 1 ya paprika
- Vikombe 2
- nyama ya nyama
- 3/4 kikombe cha maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya nyama ya nyama na vitunguu, vitunguu, chumvi 1 kijiko, supu ya 1/2 ya pilipili, mchuzi wa Worcestershire, yai, na 1/4 kikombe cha maziwa.
- Jua mafuta ya mboga katika skillet kubwa ya tanuri ya moto na joto. Fanya mchanganyiko wa nyama ya nyama katika nyama za nyama. Wakati mafuta ni ya moto na ya shimmering, ongeza nyama za nyama. Kupika mpaka kuoza pande zote, kugeuka mara kwa mara.
- Ondoa meatballs kutoka skillet na kuweka kando. Koroga unga, paprika, kijiko cha pili cha chumvi, na pilipili kwenye mafuta iliyobaki. Kupika kwa dakika 2, kuchochea daima.
- Katika sufuria juu ya joto kubwa, kuleta hisa ya nyama kwa kuchemsha.
- Punguza kwa kasi vikombe 2 vya hisa ya kuchemsha na maziwa ya kikombe 3/4 iliyobaki kwenye mchanganyiko wa unga. Futa hadi laini na vizuri.
- Rudisha meatballs kwa gravy na kuhamisha sufuria kwa tanuri ya preheated. Bika kwa dakika 30.
- Ladisha mchuzi na kurekebisha msimu.
Vidokezo
- Kupika nyama za nyama katika tanuri kama ungependa. Kuchanganya na kuunda nyama za nyama na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa kwa muda wa dakika 20. Kufanya mchuzi, joto mafuta ya mboga kwenye skillet iliyohifadhiwa sana ya tanuri na kufanya mchuzi ufuatayo hatua 4 kupitia 6. Ongeza nyama za nyama za kuoka na zilizochwa kwenye mchuzi na kuoka kama ilivyoagizwa.
- Ikiwa huwezi kupata salama ya lingonberry au jam kwenye soko lako la ndani, tumia maridadi ya cranberry au mchuzi wa cranberry nzima kama kondomu.
- Kwa mchuzi wa tajiri, fanya kikombe cha 3/4 cha nusu na nusu au cream kali badala ya maziwa.