Mchuzi huu wa barbeque ladha hupata kipimo cha afya cha nyuzi kwa joto. Unaweza kurekebisha joto kwa kutumia pilipili ya moto au kali. Mchuzi huu ni kamili juu ya nguruwe na kuku.
Nini Utahitaji
- 2 vitunguu vikubwa (kung'olewa)
- 1 unaweza / 16 ounce iliyokatwa nyanya (katika maji)
- 6 ya kijani
- mbegu (mbegu na kung'olewa, kurekebisha kiasi ili kufuatana na ladha yako)
- 3/4 kikombe cha nyanya ya nyanya
- Vipande 2 hadi 3
- vitunguu (minced)
- 1/4 kikombe mafuta ya mboga
- Vijiko viwili vya haradali
- Vijiko 2 sukari
- Vijiko 2 vya siki nyeupe
- chumvi kwa ladha
- pilipili ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Punga vitunguu na vitunguu katika mafuta mpaka laini.
- Ongeza viungo vingine vyote na kuleta kwa chemsha.
- Kupunguza joto na kupika mpaka mchuzi unene, karibu na dakika 10.
- Koroa mara nyingi wakati wa kupikia na uangalie moto wowote.
- Ondoa mchuzi kutoka joto na uache baridi kwa dakika 15.
- Mimina mchuzi katika mchakato wa chakula au blender, na mchanganyiko wa puree.
- Tumia mara moja au uhifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu kwa siku 5 baada ya kuandaa.
Kumbuka:
Ninapendekeza kuandaa siku mbele ili kuruhusu ladha kuchanganya. Tu kuondoa mchuzi kutoka friji na upya tena katika sufuria kubwa kwa dakika 2-3 kabla ya kutumia. Inaweza kutumika kama mchuzi wa basting, mchuzi wa upande, au wote wawili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 17 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 24 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |