Kwa nini Tea iliyopoteza ni bora zaidi kuliko tebagi?
Kuna mengi ya majadiliano juu ya kwa nini tea za majani (kama vile "chai ya majani" na "chai ya majani") ni bora kuliko teabags. Wakati baadhi ya hayo ni ya kweli, wengi wao hujumuishwa na generalizations pana, kama "chai ya jani-jani daima ni bora kuliko teabags." Jifunze ni nini kinachotenganisha teabagi kutoka kwa majani ya majani, kwa nini chai ya jani ni bora zaidi kuliko teabags na jinsi ya kufanya kubadili kutoka teabags kwa chai-majani chai.
Tea zote za Leaf vs Teabags
"Chai ya majani" inamaanisha chai ambayo hutengenezwa kabisa na majani mzima, yasiyovunjika.
Mara nyingi tebagi hufanywa kutoka kwa kiwango cha chini cha chai , kama vile vumbi na fannings. Vumbi na fannings ni vipande vidogo vya chai, hivyo wana eneo kubwa zaidi kuliko majani yote. Sehemu kubwa ina maana fursa zaidi ya mafuta muhimu (ambayo inafanya chai ya harufu na ya kunukia) kuenea, na kuacha chai isiyovu na stale. Usafi unaweza kuwa suala kubwa na teabagi za kawaida kwa sababu hii, hasa ikiwa ni pamoja na vifurushi katika sanduku la karatasi na kufunika karatasi.
Aina fulani za chai (ikiwa ni pamoja na chai nyingi za kijani za kijani ) zina asilika wakati wa usindikaji. Wao sio majani ya kiufundi, hata ikiwa ni juu ya ubora. Pia wanakabiliwa na masuala mapya, lakini upotevu wa ladha hutukuzwa na darasa ndogo sana la chai (kama vumbi na fannings).
Baadhi ya teabagi hufanywa na chai ya majani. Hata hivyo, teabagi ya majani yote ni ubaguzi badala ya utawala.
Tea Loose-Leaf vs Teabags
Tea ya majani ya chai ni chai ambayo haijavunjwa katika teabag.
Unapopanda chai ya majani , ina (au inapaswa) kuwa na nafasi ya tealega kunyonya maji na kupanua kama inavyoshirikisha. Hii inaruhusu maji ya mtiririko kwa njia ya majani na kuchochea mbalimbali ya vitamini, madini, ladha na aromas kutoka majani.
Unapopanda chai katika teabag, infusion yake ni mdogo kwa ukubwa wa teabag.
Kuagiza chai ya jani kamili katika teabag ndogo haitatoa kikombe chadha sana. Kwa miaka mingi, sekta ya teabag iliwacha chai kwa teabag. Kwa kujaza tebagi kwa chembe ndogo za chai (badala ya majani yote), eneo la uso na kiwango cha infusion cha chai kiliongezeka. Bila ladha zaidi (ingawa sio hasa) linalotokea. Ilikuwa nafuu, rahisi na nzuri kwa kutosha kwa chai yako ya "maziwa na sukari", hivyo ilifanikiwa.
Hivi karibuni, baadhi ya wafanyabiashara wa chai wameamua kubadili teabag kwa chai. Badala ya kutumia vidole vyenye gorofa ya chai (vidogo, majani yaliyovunjika inayojulikana kama "vumbi" na "fannings"), wanaamua kwa kiwango cha chai cha chai na maelezo zaidi ya ladha na ladha. Wao wanapata pesa bora kutoka kwa majani haya kuliko walivyokuwa na teabagi za jadi kwa kuziweka katika teabagi za kawaida, "mifuko ya chai" na "soksi za chai," pamoja na "mifuko ya piramidi" (tebagi zilizofanana na piramidi). Tofauti hizi zote zinawezesha majani kupanua zaidi ya teabagi za jadi, hivyo kuunda pombe bora.
Kumbuka: Kwa kuwa viwango vya infusion hutokea kwa viwango tofauti katika tebagi na kwa chai ya majani, kuna tofauti katika kiwango cha caffeine katika teabagi na chai ya majani .
Utekelezaji dhidi ya Aina tofauti
Licha ya ubunifu huu katika teabagi, wengi connoisseurs chai bado snub yao kwa sababu mbili kuu. Ya kwanza inahusiana na kuzingatia mila na kufurahia mila ya chai isiyojumuisha teabagi. Ya pili inahusiana na njia zaidi ya msimu, ujuzi, maziwa ya chai.
Kwa kawaida, teabagi zinachanganywa kwa ajili ya taratibu. Mwaka kwa mwaka, chai ya mboga ya vyakula hulahia sawa. Hii ni kwa sababu imechanganywa na tea kutoka duniani kote. Kila mwaka wingi wa teas kutoka kila eneo hutofautiana kulingana na bei na maelezo ya ladha ya mwisho ambao wanajaribu wanajaribu kufikia. Mara nyingi, malipo ya juu yanawekwa kwenye bei ya chai na taratibu kuliko ubora na tabia ya wasifu wa ladha.
Kahawa-majani ya chai mara nyingi ni kinyume. Tea-majani ya chai inaweza kuwa chai maalum kutoka kanda moja au hata sehemu moja ya mali isiyohamishika.
Profaili yake ya ladha , harufu, na kuonekana hutofautiana mwaka kwa mwaka na msimu wa msimu. Kwa kawaida, maeneo, mikoa, mitindo ya usindikaji na misimu ya kuongezeka hujulikana kwa ladha na harufu fulani, lakini kuna ladha kubwa zaidi na harufu zilizopatikana kutoka chai ya majani ya jani kuliko kuna kutoka kwa mchanganyiko wa kawaida. Upana huu na kina cha maelezo ya chai huvutia foodies (watu ambao wanavutiwa sana na ladha ya chakula na siasa) pamoja na aina nyingine za obsessive (kama inavyothibitishwa na mwenendo wa hivi karibuni wa nyota za tech zinazogeuka kwenye chai).
Jinsi ya Kubadili Tea ya Leaf
Tea ya majani inaweza kuonekana kuwa mbaya kwa mara ya kwanza, lakini kwa msaada wa teashop wa kirafiki (kwenye mtunzaji wa chai wa mtandaoni na maelezo mazuri ya bidhaa) na vidokezo vichache rahisi, kutafuta na kunywa tea utakazopenda ni rahisi.
Kwanza, fikiria juu ya maelezo gani ya ladha unayopenda katika chai na kisha ukawafute katika chai iliyo huru . Ikiwa unapendelea chai nyeusi , jaribu teas nyeusi-majani ya majani. Ikiwa ungependa tea zilizopendekezwa , ni sawa na mpito kwa kupendeza chai ya jani nzima. Uliza mapendekezo yako ya ndani ili upe mapendekezo au uangalie utoaji wa mtandaoni wa kampuni tofauti. Samplers ya chai na chai ya klabu za mwezi zinaweza kuwa njia nzuri za kujaribu teas mpya.
Mara baada ya kuchagua tea chache za majani, tambua jinsi utakavyotengeneza chai yako. Kuna mengi ya uchaguzi, na baadhi ni bora kwa aina fulani ya chai kuliko wengine. Ninapendekeza kuweka rahisi katika mwanzo. Hapa kuna orodha ya njia tano rahisi za kunywa chai ya majani (ikiwa ni pamoja na, ndiyo, chai ya majani katika teabagi). Unaweza kujifunza zaidi juu ya kunywa na kula kitamu cha majani na chai hii ya bure 101 e-course.
Kisha, panua upeo wako zaidi. Ikiwa ulianza na chai ya jani iliyo na ladha, hakikisha ujaribu chai isiyo na furaha kila sasa na kisha, pia. Unaweza kupata unapenda baada ya mgomo wako umeendeleza zaidi! Usiogope kujaribu wasambazaji tofauti. Fikiria kuwekeza katika chai bora ya chai. Na, juu ya yote, fuata ladha yako ! Ikiwa unywa kile unachopenda na kuingiza katika kitu ambacho ni nzuri na kinachofaa kwa wewe, hutawahi kutazama teabags kwa njia ile ile tena.