Muda mrefu wa kupika chai nyeupe, chai ya kijani, chai na nyeusi
Unapopata kujifunza jinsi ya kunywa chai , inaweza kuwa rahisi kupuuza wakati bora wa pombe (au kusahau tu wakati unapofika kuacha pombe). Kuvuta-pombe kunaweza kuharibu kwa urahisi sufuria inayofaa ya chai. Chini ya pombe, wakati sio shida kubwa, inaweza pia kusababisha chai ndogo. Ikiwa unatumia saa, timer au kuhesabu tu katika kichwa chako, nyakati za pombe hazipaswi kupuuzwa.
Vipengele vinavyofautiana hutofautiana kwa chai ya kila mtu na njia ya pombe, lakini mwongozo huu unaweza kukusaidia kupata njia ya kunywa chai nzuri.
Chakula cha Nyasi ya Chai: Vidokezo Vya ujumla
Kuanzia na maelekezo ya pombe ya muuzaji wako kwa ujumla ni chaguo nzuri. Jaribu nao na uone unachofikiri. Ikiwa huja kuridhika (au unataka tu kuchukua chai kwa ajili ya pombe sawa na mtihani wa ardhi yote), jaribu tofauti ya maji kwa uwiano wa chai, joto la pombe na / au wakati wa pombe.
Ikiwa chai yako inapendeza sana kwa uchungu au kwa ukali, kupunguza muda wa pombe (na labda pia joto).
Ikiwa chai yako haina hali na utata, inaweza kuwa suala la wakati wa pombe kuwa mfupi sana au mrefu, lakini ni uwezekano mkubwa wa suala la joto la pombe au maji ya jani uwiano (si majani ya kutosha kwa kiasi cha maji unachotumia ).
Ikiwa unapendelea chai yako yenye nguvu, usiipatie kwa muda wa ziada. Hii itafanya kuwa uchungu.
Badala yake, kuongeza majani zaidi ya chai kwenye pombe yako.
Zaidi ya yote, fuata buds yako ladha! Ikiwa unapendelea chai yako ya kijani ya Gyokuro iliyopigwa kwa dakika nne badala ya sekunde 30, basi (ingawa sio jambo ambalo ningependekeza) ni kabisa kwako.
Maagizo yaliyo hapo chini ni ya kunywa mtindo wa Magharibi, sio mfupa au pombe katika gaiwan .
Kufuta Aina Zingine za Chai
Chai nyeupe : chai nyeupe ina aina nyingi za mara za pombe. Watu wengine huwavuta kwa muda wa dakika mbili. Wale ambao wanapendelea ladha yenye nguvu zaidi wanaweza kuifuta hadi dakika saba. Kwa kibinafsi, nadhani karibu dakika nne ni wakati mzuri - lakini inategemea chai.
Japani / Kijivu cha Kijani cha Kijani : Kijapani cha kijivu kilichomwagika kijani kinahitaji infusions mafupi sana. Wengi ni bora kati ya sekunde 30 na dakika mbili. Ikiwa unarudia tena majani yako (kunywa mara zaidi ya mara moja), baadhi ya tea za kijani za Kijapani kwa kweli zinazalisha bora na infusion hata mfupi (kama vile sekunde 15 au 20) mara ya pili karibu.
Kichina ( iliyotiwa / kuchomwa ) Tea ya kijani : Vijiko vingi vinavyochujwa / vilivyotiwa vyema vinafaa wakati wa kuchapishwa dakika mbili hadi tatu. Baadhi wanaweza kushughulikia dakika nne.
Oolong Tea : Oolongs hutofautiana kidogo kwa suala la maelezo yao ya ladha na maumbo yao, hivyo mara zao za pombe zinatofautiana kabisa. Baadhi yanahitaji kama sekunde 30. Wengine wanaweza kupigwa kwa dakika saba. Fuata maelekezo yako ya muuzaji wa chai, au mtihani wa oolongs karibu dakika tatu.
Chai nyeusi: Nyasi nyingi nyeusi zinafaa wakati wa kupigwa kati ya dakika tatu na tano. Darjeelings (hasa Darjeelings ya Kwanza ya Kwanza) na baadhi ya tea za Nepal ni bora na infusions ya dakika mbili hadi tatu.
Ikiwa unaongeza maziwa na sukari kwa chai yako, huenda unataka kuifuta kwa muda mfupi.
Chai ya Pu-erh: Newbies ya Pu-erh inaweza kutaka kunywa kwa dakika moja hadi mbili. Watumiaji wengi wenye kunywa pombe (na waswaji wa kahawa ) wanaweza kupendelea pu-erh yao iliyotengenezwa kwa muda wa dakika tano au sita.
Tea za mitishamba : Tani au "tea za mimea" huja kutoka kwa aina mbalimbali za mimea, hivyo zinahitaji nyakati nyingi za pombe. Jaribu kutumia maelekezo ya muuzaji wako kama mwanzo wa pombe, na kisha ufuate buds yako ya ladha, au angalia mapishi haya ya kina ya mitishamba ya chai .