Kuna njia nyingi ambazo samaki ya chumvi huandaliwa katika Caribbean lakini njia maarufu zaidi ni kaanga.
Tunasema kukaanga lakini kile tunachomaanisha ni kusukwa na thyme, vitunguu vingi, nyanya na pilipili ya moto .
Wakati kupikwa kwa njia hii, samaki ya chumvi yanaweza kuliwa na mchele, masharti ya roti au ardhi . Ni maarufu sana huliwa na mikate (unga wa kaanga).
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mboga au mafuta ya canola
- 1 kikombe kilichokatwa vitunguu
- 3 sprigs thyme safi, majani kuondolewa
- 1 kubwa karafuu vitunguu, aliwaangamiza
- 1 kikombe alikatwa nyanya
- Pilipili ya moto iliyopunguzwa ili kuonja
- Chumvi kwa ladha
- 8 ounces
- samaki chumvi samaki , kuvunjwa katika vipande vidogo au shredded
Jinsi ya Kuifanya
- Ongeza mafuta kwa skillet kati na joto juu ya joto la kati.
- Ongeza vitunguu na kusubiri mpaka kutoka.
- Ongeza thyme na upika kwa dakika 1.
- Ongeza vitunguu, nyanya, pilipili ya moto na chumvi kwa ladha na kusubiri kwa dakika 1 hadi 2.
- Ongeza samaki ya chumvi iliyopandwa, kusubiri kuchanganya, na kupunguza joto kwa chini na kuruhusu kwa muda wa dakika 5 hadi 7 kupiga dakika kila baada ya dakika 2 hadi 3.
- Mara katika vitunguu kijani dakika 1 kabla ya sahani imekamilika. Ondoa kutoka kwenye joto na utumie joto au joto la joto.
Unaweza Pia Unaweza
- Caribbean Fried Bakes Recipe : Bakia Fried kweli ni unga ambao ni kaanga sana, haukuwa, na hutumiwa kama kuambatana na sahani nyingi za Caribbean kama samaki ya chumvi.
- Caribbean Roti Recipe : Sahani hii iliyoongozwa na Hindi ni mchelefu rahisi ambao una hatua tatu tu rahisi - kunyunyiza unga, kuruhusu unga wa kupumzika, na kupika unga.
- Caribbean Cornmeal Dumplings Kichocheo : Utambazaji huu ni ushindani mzuri kwa samaki ya chumvi na juu ya chakula chochote cha Caribbean. Ikiwa imetengenezwa kwa ukubwa mdogo, zinaweza kuongezwa kwa supu au kutumiwa kwa kitovu.
- Vifungu vya Garibbean Ground : Katika Caribbean, mboga za mizizi zinajulikana kama masharti ya ardhi. Viazi vitamu, mkoba (yucca) , eddoes, Tania, na maziwa ni mboga maarufu za Caribbean mizizi. Wakati mimea na mikate ya mkate hupandwa mchanga, mara nyingi huonekana kuwa ni masharti ya ardhi kwa sababu mara nyingi hupikwa na mboga za mizizi.
- Kihispania Chumvi Cod Recipe : Katika kichocheo hiki cha bacalao, chumvi cod, vitunguu, na mafuta hupikwa kwenye stovetop. Mwendo wa sautéeing wa mara kwa mara unaruhusu mafuta ya mzeituni na chumvi kuimarisha kwenye mchuzi wa jadi na wa ajabu wa pil-pil.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodiamu | 37 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 9 g |