Je, ni nini pilipili ya bonnet?
Bonnet ya kitambaa ni pilipili ya uchaguzi katika Caribbean-ni pilipili ya moto sana kutumika katika vyakula vya mkoa. Pilipili nyingine za moto, kama vile pilipili za cherry (pilipili ya wiri ), pilipili ya ndege, habanero na pilipili za pimento, pia zinapatikana kwa urahisi na hutumiwa katika mapishi mbalimbali, na pilipili za pili za Hindi zinaweza pia kupatikana kwenye masoko na maduka makubwa. Lakini wakati mtu akizungumzia juu ya pilipili ya moto katika Caribbean, hasa katika Caribbean inayozungumza lugha ya Kiingereza, kwa hakika ni karibu akimaanisha pilipili ya bonnet.
Unaweza kuziona zimeandikwa katika maduka na masoko kama "pilipili ya moto" au "pilipili kubwa".
Jina Hailo Sauti Kilatini
Bamba za Scotch zilipata jina lao kwa sababu ya kuonekana kwao. Wao hukua kwa sura isiyo ya kawaida, iliyopigwa na kufanana na tam au "bonnet ya Scotsman." Kulingana na eneo lingine la Caribbean unalotembelea, pilipili hizi zinaweza pia kuitwa "Bahama mamas" au "Jamaican hots." Uunganisho wa bonnet unaweza kuwa mbali kidogo na aina fulani za pilipili hii kwa sababu huaa kwa muda mrefu na uonekano wa chini wa mikoa.
Je, Bonnet ya Scotch inapenda?
Vifuniko vya Scotch ni pilipili ya moto-ni moto sana-lakini wanaweza kuwa na ladha ya tamu, isiyofaa ya fruity iliyo na msingi wa viungo. Hii inaweza kutofautiana kiasi fulani kutoka mkoa hadi kanda, hata hivyo, kwa sababu inategemea hali ya udongo kwa kiwango ambacho wamekua.
Matumizi ya Bonnet ya Scotch
Pilipili ya bonnet ya Scotch hutumiwa kufanya sahani maarufu za Caribbean au za Hindi za pilipili .
Mchuzi wa pilipili hutumiwa kwa kawaida kama condiment, pamoja na msimu nyama , samaki, na kuku. Bonnet ya kutaa pia hutumiwa nzima ili kutoa ladha bila athari kamili ya joto lake. Katika maandalizi mengine, ni kung'olewa au kununuliwa na kuongezwa kwenye chakula katika hatua za mwanzo za kupikia.
Kudhibiti joto
Bonnet ya kutaa ni moja ya pilipili ya moto zaidi huko, cheo kwa upande na habanero kwenye kiwango cha joto.
Kwa kweli, ni jamaa wa karibu wa habanero. Inachukuliwa kama spicier kuliko jalapeno iliyo na upole. Hii ni kesi hasa ikiwa unayununua katika maeneo ya Marekani na watu wa juu wa Caribbean ambao kama sahani zao zina moto.
Unaweza kupunguza joto nyingi kutoka kwenye pilipili yoyote kwa kuondoa mbegu zake, pamoja na utando uliopatikana ndani ya pilipili-hii ndiyo ambapo joto nyingi huhifadhiwa. Pilipili yenye harufu nzuri ni kung'olewa au kununuliwa, joto linaenea kwenye sahani.
Na uangalie unapochagua pilipili. Fikiria kuvaa kinga za kupikia. Hakika utahisi madhara ya pilipili huwasiliana na ngozi yako.
Ambapo Kununua Bonnets za Scotch
Haitawezekana utapata bonnets za mchezaji katika soko la mazao yako ya ndani au duka la mboga isipokuwa unapoishi kuishi eneo ambalo lina idadi kubwa ya watu wa Kilatini. Unaweza kupata mchuzi wa bonnet, hata hivyo. Ikiwa una nia ya kupata mikono yako kwenye pilipili halisi kwa mapishi uliyokuwa ukijaribu kujaribu, tafuta muuzaji wa mtandaoni au ujaribu kukuza mwenyewe. Mbegu na mimea zinapatikana pia kwenye mtandao.