Soup tortilla homemade ni rahisi kufanya mboga na maharage ya afya na high-nyuzi ya figo kwa protini. Kichocheo hiki pia kinaita vitunguu nyekundu, vitunguu, pilipili za jalapeno na mahindi na hupangwa na cumin na cilantro safi. Tumikia supu yako ya mboga ya mboga ya mboga na viboko vya tortilla, bila shaka!
Hii mapishi ya supu ya mboga ya mboga ya mboga ya kijani ya Bushs®.
Nini Utahitaji
- 2 tbsp mafuta ya mizeituni
- 1 kubwa vitunguu nyekundu, kung'olewa
- 6 karafuu za karafuu, zimefunikwa
- 3 pilipili za jalapeno, mbegu na kung'olewa
- 1 tbsp mbegu ya cumin
- 1 kikombe cha mahindi ya mahindi (au ikiwa hutumia makopo kisha kukimbia sana)
- 2 makopo 29
- mchuzi wa mboga
- 2 16-ounce makopo maharage ya figo, kuchafuliwa na mchanga
- 1/3 kikombe kilichokatwa cilantro safi, kilichojaa
- Kikombe 1 kilichochea mafuta ya chini Monterey Jack jibini
- 6 tortillas nafaka
- kupikia dawa au dawa ya mafuta
- 1/4 kikombe cha chini cha mafuta ya sour cream
- lime wedges, ili kutumikia
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya mafuta, vitunguu, vitunguu, pilipili za jalapeno na mbegu za cumin katika sufuria kubwa juu ya joto la kati na kuruhusu kupika, kuchochea daima kwa dakika 5.
Kisha, kuongeza kwenye mahindi, mchuzi wa mboga, maharagwe ya figo na cilantro.
Kupunguza joto kwa chini au chini, kufunika sufuria, na kuruhusu supu yako kuimarisha kwa dakika 10 chini, au mpaka kila kitu kinachopendezwa. Kidogo kidogo kuliko dakika kumi ni vizuri.
Kuandaa tortilla topping kwa supu yako, kwanza kabla ya joto tanuri kwa digrii 450.
Jalasha kanzu karatasi ya kuki au karatasi ya kuoka na dawa ya kupikia, vitambaa vya mahali kwenye karatasi na dawa za dawa na dawa ya kupikia. Kupika takriban dakika 10. Kata tortilla katika vipande.
Supu ya juu na jibini, vijiti vya tortilla na dhahabu ya cream ya sour (au ocha jibini na cream ya sour ili kuweka mapishi ya supu ya tortilla kabisa bila maziwa na vifuniko).
Pamba supu yako na wedges ya chokaa kwa kuwasilisha kabla ya kuwahudumia na baada ya kuhudhuria kwenye bakuli binafsi.
Hufanya viungo 8 vya supu ya mboga ya mboga.
Maelezo ya lishe kwa kuwahudumia:
Kalori: 585
Jumla ya mafuta: 12.5 gramu
Cholesterol: 16 mg
Fiber ya vyakula: gramu 19.5
Protini: gramu 35.5
Vitamini A 8%, Vitamini C 15%, Calcium 25%, Iron 51%
Kama kufanya supu za bure za nyama? Hapa kuna maelekezo ya supu ya mboga mboga na mboga na majaribio ya kujaribu: