Mboga ya mboga ya vitunguu Kifaransa na Jibini

Hii ni mapishi ya haraka ya mboga ya mboga ya vitunguu ya mboga ya vitunguu ya mboga ya vitunguu na viungo kadhaa rahisi. Sio kichocheo cha dhana, lakini haifai kuwa. Ikiwa kikombe chako kina karibu na unashangaa nini cha kufanya chakula cha jioni usiku huu, jaribu supu hii pamoja na saladi ya upande na mkate wa kisanii na utakuwa na chakula cha kukamilika.

Mapendekezo mengi ya supu ya Kifaransa ya supu hutegemea mchuzi wenye nguvu, lakini kutumia mboga yenye nguvu na nzuri hutoa ladha nyingi. Aina yoyote ya mchuzi wa mboga itafanya kazi nzuri tu, lakini ikiwa unaweza kupata mchuzi wa mbawa ya nyama ya mboga au mchuzi wa nyama ya nyama ya mboga, unaweza kutumia hiyo.

Kwa toleo la vegan, tumia jibini la soya la maziwa na margarini ya vegan (au hata mafuta ya mizeituni) badala ya siagi. Unahitaji kichocheo hiki kuwa gluten-bure pamoja na mboga au mboga? Angalia tu viungo kwenye mchuzi wako wa mboga, kama baadhi ya watu hawana-gluten na wengine hawana. Au, fanya mchuzi wako wa mboga kama unataka kuwa na hakika.

Nini Utahitaji

• 1/2 punguu vitunguu, vipande vipande
• 2 tbsp siagi au
• margarine ya vegan (Mimi kama brand ya ardhi ya Balance)
• Vikombe vyenye ubora mzuri wa mboga mboga
• chumvi na pilipili kwa ladha
• 1/2 kikombe cha jani iliyochwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Brown vitunguu katika siagi au jiji la vegan katika sufuria kubwa ya supu, kuruhusu kupika vizuri angalau dakika 10, na hadi dakika 20, na kuchochea mara kwa mara. Baada ya dakika 10-20, unaweza kuongeza siagi kidogo au margarini na kupika kwa muda mrefu zaidi, hadi dakika 20 zaidi ikiwa una muda, lakini huhitaji.
2. Ongeza mchuzi wa mboga, kuponda sufuria ili kupata bits yote ya vitunguu iliyoingizwa ndani ya supu, kisha funika, na kuruhusu kupika kwa muda wa dakika 10.

1. Nyakati na kiasi cha ukarimu wa chumvi na pilipili, na kuongeza jibini, na kuruhusu kuyeyuka kidogo. Kutumikia mara moja.

Ncha ya kuhudumia : Kijadi, supu ya vitunguu ya Kifaransa hutumiwa kwenye bakuli binafsi na baguette iliyokatwa juu, kufunikwa kwenye jibini, na kuchujwa kwenye tanuri kwa muda wa dakika 10.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	136
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	16 mg
Sodiamu	1,122 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)