Mapishi haya yenye rangi na ya rangi ya Kuku Lo Mein hutumia mchanganyiko wa supu ya ramen kama msingi. Hiyo inafanya kuwa rahisi sana kufanya. Mboga yote ya rangi huongeza ladha ya ajabu, texture, na lishe kwa mapishi haya rahisi.
Kichocheo chochote cha Asia kinachoitwa "lo mein" kinamaanisha tu kwamba ina vidonda vinavyotengenezwa na unga wa ngano badala ya unga wa mchele. Maelekezo haya ya ladha kawaida huwa rahisi kuchochea-fries , na yana kuku, nyama ya nguruwe, au nguruwe pamoja na viggies katika mchuzi rahisi. Unaweza kutofautiana viggies kama ungependa katika sahani hii, kuondosha baadhi na kuongeza wengine.
Ni muhimu, wakati wa kuchochea-kukata, kuhakikisha kuwa viungo vyote vinatanguliwa kabla ya kuweka sufuria juu ya jiko. Mara baada ya kupika, huwezi kuacha kupunja vitunguu au kukata au kulaga vitunguu. Unaweza kuandaa mboga kabla ya wakati na kisha uziweke, umefunikwa, kwenye friji ili uhifadhi muda unapokuwa tayari kula.
Chakula hiki kimoja kinajikamilika. Unaweza kuongeza saladi ya kijani au saladi ya matunda kama ungependa, lakini sio lazima. Furahia sahani hii na glasi ya divai nyeupe kwenye usiku wa wiki nyingi.
Nini Utahitaji
- 2 (3 ounce) paket unga ladha Ramen supu mchanganyiko supu
- Vikombe 3 ya kuchemsha maji
- Vijiko 2 vya unga
- Vikombe 2 kuku supu
- 1 nyekundu kengele pilipili, iliyokatwa
- 1 pilipili au kijani pilipili, iliyokatwa
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Vikombe 2 vya theluji
- Vikombe 2 zilizokatwa uyoga
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1-1 / 2 pounds, bila ya ngozi, maziwa ya matiti, iliyokatwa
- Vijiko 2 chini ya sodiamu mchuzi wa soya
Jinsi ya Kuifanya
Punga vidole ndani ya bakuli kubwa, vunja pakiti 1 ya sahani na kufunika kwa maji ya moto. Weka kando.
Kuchanganya cornstarch na supu ya kuku katika bakuli la kati, changanya vizuri na whisk ya waya, na kuweka kando.
Kuandaa mboga zote na kuku.
Unapokwisha kula, kijiko cha 1 cha mafuta katika wok au kikubwa, skillet nzito juu ya joto la kati. Futa pilipili, vitunguu, mbaazi ya theluji na uyoga hadi zabuni za crisp.
Ondoa mboga kutoka skillet na kuweka kando.
Ongeza mafuta ya kijiko 1 iliyobaki kwa wok au skillet na joto hadi shimmers ya mafuta. Fanya-fry vipande vya kuku hadi kupikwa kikamilifu hadi 160 ° F, dakika 3-5.
Koroga mchuzi wa kuku na mchanganyiko wa cornstarch na uimimina skillet; kuleta kwa chemsha.
Kurudi mboga kwenye skillet pamoja na mchuzi wa soya. Futa vidonda, uondoe maji yoyote ambayo haijaingizwa, na uwaongeze kwenye skillet.
Futa-kaanga juu ya joto la juu hadi mchanganyiko ukitumiwe na mchuzi umeenea. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 485 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiamu | 1,063 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 37 g |