Jinsi ya kupika Uturuki katika Bag ya Ovuni

01 ya 15

Kukusanya viungo vyako

Ni rahisi kufanya Uturuki katika mkoba wa tanuri, lakini hakuna mahali pote ni muhimu kukusanya viungo vyako kwa mapishi mapema kuliko wakati wa kufanya Uturuki. Kwa sababu Uturuki wa mbichi unaweza kubaki bakteria, unataka kuhakikisha una kila kitu unachohitaji wakati tayari, na kwamba viungo vyako vyote na nyuso zimehifadhiwa safi wakati unapoandaa ndege yako.

Utahitaji zifuatazo kwa mapishi yako ya mkojo wa tanuri ya tanuri :

• Mfuko 1 wa tanuri hasa iliyoundwa kwa Uturuki
• 1-12 hadi 24 lb. Uturuki, usafi mpya au uliowekwa kwenye mwelekeo wa mfuko
• Kupikia dawa
• Unga wa kijiko 1
• 2 mabua ya celery
• 1 vitunguu ya njano
• Apple 1 (hiari)
• 1/2 kikombe siagi, laini kwa joto la kawaida
• 1 kijiko cha kuku cha kuku
• Chumvi kichwani na pilipili nyeusi
• 1/2 kikombe apple cider (hiari)
• Vijiko 2 vya mapira (chaguo)

Wewe pia unataka kuwa na shears za jikoni au kisu kidogo ili ufungue Uturuki wako na bodi ya kukata safi au kitanda cha mboga.

Baada ya kukusanya viungo vyako, preheat tanuri hadi nyuzi 350 F.

02 ya 15

Kata Butter ili kupendeza Uturuki

Hili ni hatua ya kwanza katika kufanya "siagi ya kiwanja" (njia ya dhana ya kusema siagi iliyopendezwa na mimea au msimu) kwa ladha ya Uturuki.

Ingawa hatua hii ni chaguo, mimi hupendekeza sana kwa sababu inafanya uharibifu wa Uturuki. Hakuna kitu kama kuchanganya kitu na siagi ili kuwa na unyevu, eh? Lakini ni muhimu sana linapokuja suala la Uturuki, kwa sababu mara nyingi matiti ya Uturuki yanaweza kufanyika kabla ya paja, na ikiwa kifua kinapatikana zaidi, Uturuki utaona kavu.

Ili kufanya siagi ya kiwanja, tu kukata siagi iliyochelewa kwenye chunks ya 1/2-inch na kuiweka kwenye bakuli ndogo.

03 ya 15

Changanya Nyongeza ya Kuku na Butter

Ongeza kijiko cha kuku kwa kuku na siagi na smash kwa uma. Vinginevyo, unaweza kutumia mchakato wa chakula cha mini ili kuchanganya siagi na msimu wa kuku.

Mchanganyiko huu wa siagi huenda chini na juu ya ngozi ya Uturuki kuongeza ladha na unyevu kwa Uturuki.

* Kumbuka ya Cook: Ninatumia msimu wa kuku kwa unyenyekevu. Unaweza kutumia mimea yoyote iliyopandwa iliyopendezwa na badala ya kukua kwa kuku. Rosemary, hekima na thyme ni nzuri katika siagi ya kiwanja.

04 ya 15

Weka Vituo vya Mboga na Uturuki

Weka kando ya siagi ya kiwanja.

Sasa unataka kuhakikisha una vituo tofauti vya kuandaa mboga na kuandaa Uturuki. Weka mboga mboga na kitu kingine chochote unachotumia kutumia ladha ya Uturuki (kama vile apple) kwenye bodi ya kukata safi na kisu safi. Kuweka hii mbali kutoka kuzama - unataka kuweka mboga (na matunda) mbali na Uturuki.

Sasa unataka kuanzisha kituo chako cha Uturuki. Utahitaji sufuria ya kuchoma (2 inchi za kina) kubwa kwa kutosha kushikilia Uturuki. Unahitaji pia mfuko wa Uturuki wa tanuri, dawa ya kupikia, kijiko cha unga, shears za jikoni au kisu ili kufungua mfuko wa Uturuki, taulo za karatasi safi na, bila shaka, Uturuki. Kisha kufuata hatua hizi:

• Weka mfuko wa tanuri nchini Uturuki kwenye sufuria ya kuchoma, na uiweka karibu na kuzama. Weka unga, kupikia dawa na taulo za karatasi karibu na sufuria ya kuchoma.
• Weka Uturuki katika kuzama, lakini usifungue Uturuki bado. Angalia jinsi ambavyo hujakugusa Uturuki mkali bado, hivyo unaweza kuendelea kuandaa mboga zako bila kuosha mikono yako tena na tena.

05 ya 15

Chop Produce

Chop mboga yako na apple yako. Viungo hivi vitakwenda kwenye mfuko wa tanuri ili kuladha Uturuki. Hizi ni mapendekezo tu, kwa njia. Ikiwa ungependa ladha ya machungwa, unaweza kutumia machungwa iliyokatwa badala ya apple iliyokatwa. Kichocheo hiki cha mkoba wa tanuri hutumiwa kabisa na ladha yako.

06 ya 15

Kuandaa Bag ya Tanuri ya Uturuki

07 ya 15

Weka Kuzalisha katika Bag ya Ovuni

Weka celery na vitunguu chini ya mfuko wa tanuri (au chochote mboga unachotumia - karoti zilizokatwa ni nzuri katika kitanda cha tanuri cha tanuri, pia).

Sasa kuweka mkoba wa tanuri kwenye sufuria ya kuchoma, ukiacha mfuko wa tanuri wazi wazi ili uweze kuingilia Uturuki baadaye.

08 ya 15

Fungua Uturuki na Ondoa Giblets

09 ya 15

Ondoa Neck kutoka Uturuki

Sasa fika karibu na upande mwingine wa Uturuki na uondoe shingo. Kama giblets, shingo wakati mwingine huja vifurushi katika plastiki.

Unapoondoa shingo, safisha Uturuki na pat kavu na taulo za karatasi unazoweka kando ya kuzama. Angalia? Je! Hufurahi ulikuwa umeandaliwa?

10 kati ya 15

Futa Bomba la Compound Chini ya Ngozi ya Uturuki

Sawa, hii ni sehemu ngumu. Na kwa uaminifu, unaweza kufanya kitanda hiki cha tanuri bila kuhoji kwa hatua hii kabisa. Lakini inafanya kufanya Uturuki uzuri na juicy.

Kumbuka kwamba siagi ya kiwanja ulifanya mapema? Sasa utaenda kueneza kwamba siagi chini na juu ya ngozi ya Uturuki ili ladha yake.

Kwanza, ufungulie ngozi kwa upole kwa kushikamana mkono wako wote kati ya kifua cha Uturuki na ngozi. Si rahisi sana. Utakuwa na upole kutenganisha ngozi kutoka kwa kifua kwa vidole, ukitumia njia yako chini ya kifua mpaka ufunulie zaidi au ngozi yote kutoka kwenye nyama ya matiti, kuwa makini usivunja ngozi. (Kwa kweli, unapoangalia kwa karibu, unaweza kuona nikivunja ngozi.Hiyo ni uzuri wa njia ya mfuko wa tanuri.Ku Uturuki bado utatoka na unyevu kwa sababu mfuko wa tanuri husaidia kufungia kwenye juisi hizo, t kulinda nyama ya Uturuki.)

Sasa kuchukua hunk ya siagi ya kiwanja katika vidole vyako na kuiweka kati ya kifua na ngozi ya Uturuki. Jaribu kufikia kiasi cha kifua kama unawezavyo na siagi. Ni sawa ikiwa hutafanya kikamilifu. Tumia karibu robo tatu ya mchanganyiko wa siagi katika hatua hii. Utatumia siagi nyingine katika hatua inayofuata.

11 kati ya 15

Puta Butter nje ya Uturuki

Sasa chukua siagi iliyobaki na uikate yote nje ya Uturuki. Inaweza kupata clumpy (kumbuka, Uturuki itakuwa baridi sana). Usijali; bado itafurahia sana. Wakati mwingine mimi huyungunyiza siagi kwa hatua hii na kuivunja nje ya Uturuki. Hatimaye, msimu Uturuki na chumvi na pilipili.

12 kati ya 15

Weka Uturuki katika Bag ya Tanuri

Weka Uturuki, upande wa matiti juu (njia ya kawaida) katika mfuko wa tanuri, ambayo inapaswa kuwa ameketi katika sufuria ya kuchoma karibu na kuzama. Ikiwa unatumia vipande vya apple au mimea au vipande vya limao kwa ladha ya Uturuki, uwaweke ndani ya cavity ya Uturuki sasa. Najua tu niliyetaja apple katika mapishi, lakini yoyote ya wale-boosters ladha ingekuwa kazi vizuri hapa. Sasa safisha mikono yako vizuri na sabuni na maji ya joto.

13 ya 15

Mimina Apple Cider juu ya Uturuki

14 ya 15

Funga Bag ya Uturuki

Huwezi kufikiria ningependa kufanya hatua tofauti kwa hili, lakini uamini au la, nipata maswali mengi kuhusu hatua hii. Ikiwa unaweza kupata uhusiano wa nylon uliokuja na mfuko wa tanuri, tumia kwa kuziba mfuko wa tanuri. Ikiwa si (kinachotokea sana), funga tu mfuko wa tanuri kama ungekuwa na mfuko wa takataka, uhakikishe kuifungua iko karibu na Uturuki. Usitumie mahusiano ya mfuko wa takataka au mahusiano mengine uliyolala karibu.

Hutaki mfuko kuwa tight sana au itakuwa fimbo na Uturuki. Sasa tuck mfuko wa tanuri mwisho chini ya upande wa Uturuki. Ikiwa wamesimama, wanaweza kugusa kipengele cha joto katika tanuri na kuchoma. Si nzuri!

Kwa kisu chako, kata slits sita / 2-inch juu ya mfuko wa tanuri ili kuruhusu mvuke kuepuka kutoka Uturuki.

Sasa weka Uturuki kwenye tanuri ya preheated, na ucheke kwa masaa 2-4, kulingana na ukubwa wa Uturuki, hadi joto la papo-kusoma (kulinganisha bei) linarejesha digrii 165.

15 ya 15

Hebu Pumziko la Uturuki

Ondoa Uturuki kutoka kwenye tanuri, na uruhusu kupumzika dakika 20-30 kabla ya kuchonga. Hili ni hatua muhimu, kwa sababu inaruhusu juisi za Uturuki kusambaza tena. Ikiwa huruhusu Uturuki kupumzika kabla ya kukata, mara tu unapoanza kuchonga Uturuki, juisi zitatoka kwenye bodi ya kukata, na Uturuki utauka.

Mara baada ya Uturuki wako kupumzika, fuata mwongozo wetu wa kuchora Uturuki wako, kumtumikia na kufurahia!